】1.雞蛋打散，油菜洗凈，午餐肉切片，餃子皮切四片；2.油熱后，先炒雞蛋，炒散后，放入土豆、西紅柿煸炒勻，再放入午餐肉同炒；3.淋入開(kāi)水，大火煮開(kāi)后，放入面片，調(diào)中火， 直到面片煮熟后，再放入小油菜，調(diào)入鹽、糖攪勻，關(guān)火即可
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