好朋友:三明治機(jī)
初衷是壓三明治
但除了時(shí)不時(shí)的三明治之外
更多的是當(dāng)作一個(gè)電餅鐺
攤餅,煎荷包蛋,grilled cheese, French toast……任何要求“中火熱鍋”的菜譜,我都用這個(gè)。比平底鍋大的底面積,一次可以操作好幾個(gè),真的很方便,幾乎每天早飯都用
老朋友:面包機(jī)
很便宜的超市雜牌,跟著我十幾年了,搬家也帶著。偶爾直出面包,更多的是發(fā)面,做包子花卷比薩都離不開(kāi)它,因?yàn)槲彝绞职l(fā)面一定失敗,不管教程看起來(lái)多么簡(jiǎn)單。
新朋友:蒸烤箱
我不喜歡在臺(tái)面上放東西,猶豫很久終于買(mǎi)了。還是很實(shí)用的,優(yōu)勢(shì)就是容量大,一次可以可以蒸三層幾十個(gè)包子,不用車輪戰(zhàn);大魚(yú)也能整條放進(jìn)去,不用切切折折。特地買(mǎi)了有空氣炸鍋功能的款式,不過(guò)本土人還沒(méi)體驗(yàn)過(guò)空氣炸鍋,看大家都說(shuō)好,還是很好奇的