君姐昨天回家找我拿錢買零食,參加中秋美食分享,我想起之前買的葡撻皮還有庫存,就告訴她少買點(diǎn)兒零食,媽媽幫你做蛋撻!
早上一早起床準(zhǔn)備蛋撻液:
雞蛋3個(gè),
純牛奶250ml
白糖400g
把白糖放進(jìn)牛奶里攪拌融化,然后打3個(gè)全蛋,用打蛋器攪拌均勻,細(xì)塞過濾3次,每個(gè)蛋撻倒8-9分滿,烤箱上下210度預(yù)熱10分鐘,烤20分鐘,注意著色情況,可適當(dāng)延長3-5分鐘
烤出來的葡撻口感細(xì)膩光滑!好吃的不要不要的呢!