今年元旦也是臘八節(jié),呵呵,以前知道這個(gè)節(jié)日,但沒重視過。小時(shí)候記得媽媽經(jīng)常給做臘八粥吃的,糯糯的加上白糖很好吃。
現(xiàn)在自己當(dāng)媽了,為了讓兒子對(duì)民族傳統(tǒng)節(jié)日有印象,昨晚上網(wǎng)查了一下臘八粥的做法,剛好家里有奶奶前些日子買的南瓜,本來想做小米南瓜粥的,看到有一款南瓜臘八粥,于是就決定用家里有的食材做一鍋南瓜臘八粥。
一共用了十三樣食材:
谷類:大米、糯米、大黃米(糯米、大黃米各半,大米少量)
豆類:黑豆、紅豆、綠豆、豇豆(豇豆角里的種子,很小的,但很好吃,是奶奶從老家讓人捎過來的)
其他:花生、板栗、葡萄干、枸杞、紅棗、南瓜
量是每樣一小把,還想放核桃仁,后來忘記了。谷物其實(shí)還可以增加種類的,但家里沒有,只好作罷。
煮出來之后香噴噴,南瓜、枸杞、葡萄干、紅棗都是帶甜味的,所以不加糖也很好吃。兒子喝了一小碗,奶奶、爸爸、媽媽各兩碗:)
唯一遺憾的是忘記拍照片了。