】1、雞胸洗凈，切丁 ，焯水后，撈出，控干備用；2、準(zhǔn)備好青辣椒4個(gè)、蒜、姜末適量、剁椒2勺、雞精適量；3、青辣椒切成小段，姜蒜切末；4、熱鍋下油，倒入姜蒜爆香； 5、倒入雞丁翻炒；6、加入2勺剁椒翻炒均勻；7、倒入青辣椒翻炒均勻，加入適量雞精，即可起鍋。
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