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No.289

大貓分級閱讀挑戰(zhàn)

Collins Big Cat -Chocolate: From Bean to Bar

作者: Anita Ganeri

出版社:HarperCollins

出版時間:2013-01

頁數(shù):32

詞匯量:1690

AR:5.0

類別:動物

虛構:非虛構

ISBN:9780007465330

79家庭擁有

2條書評筆記

在小花生App為孩子
建立免費電子書房

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所屬系列: 大貓分級閱讀第12級 Collins Big Cat Copper - Band 12(共35冊)

英文難度: 花生7,8級(自主閱讀)

了解分級標準

43個孩子，閱讀打卡43次

人均閱讀1次

自主閱讀(70%) 泛讀(30%)

閱讀年齡分布

7-8歲

24.4%

8-9歲

22.2%

6-7歲

13.3%

9-10歲

13.3%

5-6歲

6.7%

男孩女孩閱讀比例

男孩 54%

女孩 46%

數(shù)據(jù)來自小花生App的閱讀打卡

圖書介紹

Chocolate comes in many forms from chocolate bars to hot chocolate but how was it first discovered, and how is it made? Trace the journey chocolate makes, from the cocoa bean on the tree to the chocolate bar in the shop in this fascinating report.
Copper/Band 12 books provide more complex plots and longer chapters that develop reading stamina.
Text type: A non-fiction report
Curriculum links: Geography; History

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所屬書單

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（20210210-）Collins Big Cat(初一年級寒假)

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11月

閱讀筆記(查看全部 2 條)

??來源巧克力的原料是可可豆，最早來自美洲的可可樹。古代瑪雅人和阿茲特克人把可可豆磨成粉，做成帶苦味的飲料。后來歐洲人發(fā)現(xiàn)了可可，加入糖和香料，慢慢做成了現(xiàn)在吃的巧克力。現(xiàn)在巧克力成了很常見的零食，種類特別多，比如黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力，還會加堅果、水果干等配料。它不僅是零食，還被用在蛋糕、冰淇淋等各種甜點里，全世界很多人都喜歡吃，而且還有不同品牌和高端手工巧克力，成了一種文化和時尚的象征啦。 ?? 巧克力的營養(yǎng)價值 ? 含有可可堿、咖啡因，能提神醒腦； ? 富含鎂、鐵、鋅等礦物質，鎂有助于緩解疲勞，鐵參與血紅蛋白合成； ... ??來源巧克力的原料是可可豆，最早來自美洲的可可樹。古代瑪雅人和阿茲特克人把可可豆磨成粉，做成帶苦味的飲料。后來歐洲人發(fā)現(xiàn)了可可，加入糖和香料，慢慢做成了現(xiàn)在吃的巧克力。現(xiàn)在巧克力成了很常見的零食，種類特別多，比如黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力，還會加堅果、水果干等配料。它不僅是零食，還被用在蛋糕、冰淇淋等各種甜點里，全世界很多人都喜歡吃，而且還有不同品牌和高端手工巧克力，成了一種文化和時尚的象征啦。 ?? 巧克力的營養(yǎng)價值 ? 含有可可堿、咖啡因，能提神醒腦； ? 富含鎂、鐵、鋅等礦物質，鎂有助于緩解疲勞，鐵參與血紅蛋白合成； ? 黑巧克力（可可含量高）含有抗氧化的黃酮類化合物。對身體的優(yōu)勢和危害優(yōu)勢： ? 適量吃能改善心情，緩解壓力； ? 黑巧克力中的黃酮類物質可能有助于心血管健康（降低血壓、改善血流）； ? 運動前吃少量可提供能量。危害： ? 含糖和脂肪高，過量吃易導致肥胖； ? 精制糖可能引發(fā)蛀牙，高糖高脂還可能增加血脂異常風險； ? 含咖啡因，睡前吃可能影響睡眠，敏感人群易心悸。在中國如何選擇巧克力？ ? 看可可含量：選黑巧克力（可可含量60%以上），糖分和脂肪相對少，營養(yǎng)更突出； ? 看配料表：避免排在前幾位的是白砂糖、代可可脂（可能含反式脂肪酸），優(yōu)先選可可液塊、可可脂為主要原料的； ? 看品牌和認證：選擇正規(guī)品牌，留意是否有“純可可脂”標識，減少劣質產(chǎn)品風險； ? 控制分量：每天吃10-15克即可，別當主食吃哦。 (展開)