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No.245
大貓分級(jí) 閱讀挑戰(zhàn)
Ice Cream!
作者:
Sue Graves (Author)
;
Pete Smith (Illustrator)
出版社:
HarperCollins
出版時(shí)間:
2005-01
詞匯量:
1137
AR:
3.8
虛構(gòu):
非虛構(gòu)
ISBN:
9780007186259
165
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2
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所屬系列:
大貓分級(jí)閱讀第9級(jí) Collins Big Cat Gold - Band 9
(共22冊(cè))
英文難度:
花生6級(jí)
(自主閱讀)
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104
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144
次
人均閱讀1.3次
, 最多19次
自主閱讀(40%)
親子閱讀(19%)
泛讀(17%)
有聲書(71%)
電子書(28%)
閱讀年齡分布
7-8歲
20.9%
8-9歲
15.5%
6-7歲
12.7%
9-10歲
12.7%
5-6歲
10.0%
男孩女孩閱讀比例
男孩 42%
女孩 58%
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??冰激凌的來(lái)源 冰激凌的起源可以追溯到古代。最初,人們?yōu)榱讼?,?huì)將冰雪和水果、蜂蜜等混合食用。后來(lái),隨著制冷技術(shù)的發(fā)展,逐漸演變成了現(xiàn)代意義上的冰激凌。 ??第一支冰激凌 關(guān)于第一支冰激凌并沒(méi)有確切的定論。有說(shuō)法認(rèn)為,13世紀(jì)意大利旅行家馬可·波羅從中國(guó)帶回了一種類似冰激凌的冷凍甜點(diǎn)制作方法,這可能是早期冰激凌的雛形。也有觀點(diǎn)認(rèn)為,18世紀(jì)初,一位名叫南希·約翰遜的美國(guó)人發(fā)明了一種手動(dòng)曲柄冷凍機(jī),使得冰激凌的制作更加便捷,這推動(dòng)了冰激凌走向大眾,被視為現(xiàn)代冰激凌發(fā)展的重要一步。 ??羅馬時(shí)代的冰激凌 在羅馬時(shí)代,人們會(huì)從高山上采集冰雪...
??冰激凌的來(lái)源 冰激凌的起源可以追溯到古代。最初,人們?yōu)榱讼?,?huì)將冰雪和水果、蜂蜜等混合食用。后來(lái),隨著制冷技術(shù)的發(fā)展,逐漸演變成了現(xiàn)代意義上的冰激凌。 ??第一支冰激凌 關(guān)于第一支冰激凌并沒(méi)有確切的定論。有說(shuō)法認(rèn)為,13世紀(jì)意大利旅行家馬可·波羅從中國(guó)帶回了一種類似冰激凌的冷凍甜點(diǎn)制作方法,這可能是早期冰激凌的雛形。也有觀點(diǎn)認(rèn)為,18世紀(jì)初,一位名叫南?!ぜs翰遜的美國(guó)人發(fā)明了一種手動(dòng)曲柄冷凍機(jī),使得冰激凌的制作更加便捷,這推動(dòng)了冰激凌走向大眾,被視為現(xiàn)代冰激凌發(fā)展的重要一步。 ??羅馬時(shí)代的冰激凌 在羅馬時(shí)代,人們會(huì)從高山上采集冰雪,然后與果汁、蜂蜜等混合制成類似冰激凌的食品。當(dāng)時(shí)的冰激凌較為粗糙,沒(méi)有現(xiàn)代冰激凌細(xì)膩的口感和豐富的口味,主要是為了在炎熱天氣中降溫解暑。 ??冰激凌的種類 ? 按原料分類:有乳脂冰激凌,以牛奶、奶油等為主要原料,口感濃郁醇厚;非乳脂冰激凌,如用植物奶制作的素食冰激凌,適合乳糖不耐受人群。 ? 按制作工藝分類:有硬冰激凌,在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)硬化處理,質(zhì)地較硬,如常見(jiàn)的桶裝冰激凌;軟冰激凌,制作后直接售賣,口感柔軟細(xì)膩,像甜筒冰激凌多為軟冰激凌。 ? 按口味分類:有香草味、巧克力味、草莓味等水果口味,還有抹茶味、咖啡味等特色口味,以及奧利奧、焦糖布丁等添加了餅干、糖果等配料的復(fù)合口味。 ? 按形態(tài)分類:有杯裝冰激凌、蛋筒冰激凌、冰棍兒冰激凌、三明治冰激凌等。
(
展開
)
Chris0702
34歲
2025-06-03
--讀了1次
Ice Cream!的書評(píng)
(查看全部 1 條)
大哥的大哥
13歲
書評(píng)
Ice Cream!
Sue Graves (Author); Pete Smith (Illustrator) / HarperCollins
講冰淇淋的發(fā)展史,因?yàn)槭潜苛埽赃€是比較感興趣的。
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