這套書(shū)能帶給孩子必要的食物教育:一滴蜂蜜,一杯牛奶,一塊巧克力,一道豆制品,都離不開(kāi)大自然的饋贈(zèng)和人類的智慧與辛勞??此破匠5娜粘C朗?,也承載了人與自然的意義。讓孩子珍惜身邊的日常食物,了解更為全面的美食文化。
本書(shū)作者是日本著名料理研究家中山章子,她倡導(dǎo)尊重自然賦予食物最原始的味道,烹飪出美味而真誠(chéng)的食物,進(jìn)而更好地從中汲取營(yíng)養(yǎng)和力量。在日本,中山的料理觀點(diǎn)受到追捧,此套書(shū)由著名日本少兒雜志社Sunchild策劃,中山章子領(lǐng)銜,攜手日本豆腐合作社、東京都農(nóng)林水產(chǎn)振興財(cái)團(tuán)、靜岡縣農(nóng)林技術(shù)研究所等諸多食品行業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)聯(lián)合編寫(xiě),專門(mén)為解決3—10歲孩子對(duì)食物的好奇而量身打造。