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上海小囡
2010
發(fā)布于 2024-11-26 · 圖片6

研究擺盤(pán)和顏色搭配從模仿開(kāi)始

速度這件事情主要靠練 熟能生巧
而美觀(guān)度這件事情
那就要考驗(yàn)審美了

提高美食審美的方法有很多
外出就餐可在空閑時(shí)研究一下菜單的設(shè)計(jì)
美容美發(fā)時(shí)可以帶幾本美食雜志翻翻
出差旅游機(jī)場(chǎng)都有美食類(lèi)書(shū)籍可以買(mǎi)一本看
下廚房 小紅書(shū) ins B站都有很多博主分享
挑你家王子公主愛(ài)吃的食材
以及
最挑食不愛(ài)吃的食材去研究和挑戰(zhàn)
讓生活充滿(mǎn)暖暖的愛(ài)意
相信孩子出于感動(dòng)
也會(huì)嘗一口平時(shí)不愿意碰的食物吧

之前寫(xiě)過(guò)美食記錄，發(fā)在這里貼出來(lái)共勉
另外 xhs 有個(gè)美食賬號(hào)：萬(wàn)柿不難
可以guan

開(kāi)帖記錄做美食的心得 “喚醒系列”早餐
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1年前
毫無(wú)疑問(wèn)，愛(ài)美之心人皆有之，色香味俱全才是娃娃的最?lèi)?ài)！
發(fā)布

推薦閱讀

11歲
想法
提高做菜效率的… KitchenAid必須有名字，我懶，不愛(ài)揉面，還喜歡做吐司，沒(méi)有機(jī)械幫忙真的弄不動(dòng)，買(mǎi)了個(gè)迷你款，可以揉400克左右干粉的面團(tuán)，正適合三口之家。
摩飛早餐機(jī)，左邊煎雞蛋培根小香腸，右邊用來(lái)壓三明治，開(kāi)學(xué)以來(lái)一直用它給娃做早餐，兩片吐司，一個(gè)煎蛋，一片培根或者火腿，半根俄羅斯酸黃瓜，加一片Gouda芝士或者Emmental，心情好再放片生菜葉子就齊活了。
帶刻度的揉面墊子，對(duì)于包餃子分面團(tuán)永遠(yuǎn)不均勻的人來(lái)說(shuō)太實(shí)用了！
10 11 3
9歲
想法
增加美觀(guān)度的… 各種可愛(ài)的餅干模具，高顏值必備
8 1 2
11歲
想法
增加美觀(guān)度的… 廚藝不佳，只好每次買(mǎi)點(diǎn)模具什么的做得可愛(ài)點(diǎn)，孩子會(huì)高興。我買(mǎi)過(guò)三角飯團(tuán)模具和圓飯團(tuán)模具，賣(mài)家還有送壓花的工具做出眼睛嘴巴，孩子覺(jué)得有新鮮感，會(huì)吃得很開(kāi)心。
還有各種壓花模具，不貴，形狀跟多，星星、兔子，火腿和胡蘿卜都可以壓，很美觀(guān)。
這個(gè)過(guò)篩器也很好用，做出來(lái)的東西口感會(huì)更細(xì)膩。
圖五，野餐或者出門(mén)可以切點(diǎn)水果帶出去，挺好用的，娃吃了正好
提高做菜效率的… 最方便快捷的就屬摩飛輕食機(jī)啦，三明治，華夫餅，熱牛奶，煎蛋，煎培根都很方便，重要的是不粘鍋，做食物不需要放油，也很健康。

早餐1
蔬菜，午餐肉，水果，雞蛋三明治 10分鐘內(nèi)
切片土司2片
雞蛋、蔬菜、午餐肉在小煎鍋上煎一下，然后夾在吐司中間，放在吐司盤(pán)里烤，喜歡脆一點(diǎn)的口感就烤時(shí)間稍微長(zhǎng)一點(diǎn)，喜歡松軟的就烤時(shí)間短一點(diǎn)。搭配牛奶營(yíng)養(yǎng)又健康。

早餐2
各種口味華夫餅
華夫餅粉，牛奶，海苔 5分鐘內(nèi)
材料放入華夫餅烤盤(pán)，2分鐘OK

早餐3
日式厚燒蛋
雞蛋液，可依據(jù)...
10歲
想法
提高做菜效率的… 自從自己帶娃后，飲食上可謂絞盡腦汁。作為設(shè)備黨，東西得先備齊。
娃在幼兒園有三餐一點(diǎn)，因?yàn)樵绮椭匾?，我們要求他在家吃，早餐設(shè)備電餅鐺、小紅鍋必不可少。小紅鍋方便但耗時(shí)略長(zhǎng)，早上時(shí)間緊張不推薦使用。
以前烘焙入的烤箱繼續(xù)用起來(lái)，面包少油，自制更有料。之前用面包機(jī)揉面，最近終于入手廚師機(jī)，和面更是666，包子花卷更是不在話(huà)下。
娃喜歡吃薯?xiàng)l，最近又入手空氣炸鍋機(jī)，感覺(jué)就像mini烤箱，做過(guò)幾次薯?xiàng)l山藥片，品相雖然一般，勝在安全放心，味道也還行。
4 1 1
11歲
想法
提高做菜效率的… 剛買(mǎi)了個(gè)早餐機(jī)
使用了幾天，真的很方便。有面包雞蛋火腿腸，一頓早餐就齊活了。
廚房里用來(lái)揉面的案板，用菜板每次面粉都會(huì)跑到外面，也不好收拾，還會(huì)粘住。不銹鋼的案板，夠大，不粘，各種面食類(lèi)的在上面都做的開(kāi)。
4 1 3
13歲
15歲
想法
增加美觀(guān)度的… 早餐，盡量擺設(shè)好看些。做不來(lái)面包，所以會(huì)買(mǎi)些好吃又好看的。
4 2 1
11歲
想法
方便廚房清潔和整理的… 都是這個(gè)雙十一買(mǎi)的。
1.廚房清潔用的，大瓶，便宜，隔一天廚房臺(tái)面，抽油煙機(jī)噴一噴擦一擦，真的很好用。很久的油污也能擦掉。
2.廚房里各種大米小米豆子的用瓶子裝我嫌取得時(shí)候麻煩，看到了一個(gè)雜糧收納盒，還沒(méi)收到，期待好用。有評(píng)價(jià)說(shuō)會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)，所以，每次最好少放一點(diǎn)。
提高做菜效率的… 我可以夸夸我有雙靈巧的手嗎？哈哈??我家的輔助工具基本沒(méi)怎么買(mǎi)過(guò)，每次做都是家里有什么就利用什么，個(gè)人認(rèn)為有些專(zhuān)業(yè)餐具用品家里用的次數(shù)畢竟少，而且寶寶大了更基本沒(méi)什么用途，我家基本各種中西搭配，再不行就用番茄醬，番茄醬是個(gè)萬(wàn)能幫手，??來(lái)曬一個(gè)我家今天中午的牛排。
7歲
12歲
想法
方便廚房清潔和整理的… 清潔用品的話(huà)強(qiáng)烈推薦洗碗巾，我家一直在用，而且是一箱一箱的買(mǎi)，干濕兩用，干的可以擦水、擦參加、水果，濕的話(huà)先刷碗筷，然后擦桌子、擦灶臺(tái)，最后擦一下油煙機(jī)扔掉就好了，省了洗潔精和抹布，既干凈衛(wèi)生又方便。
整理用品推薦密封雜糧收納盒，放雜糧、干果既防潮又整潔，建議買(mǎi)同樣大小的更好整理。還有帶塑封條的收納袋，放自制小零食很方便。還有各種收納筐，某寶很多，根據(jù)自己柜子的規(guī)格成套入比較方便。
躺床上懶得起來(lái)拍圖只能借用某寶了
上海小囡
上海小囡
2010
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