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ATM1999
2009 2007
發(fā)布于 2024-03-13 · 圖片2

no10. 3.13 胡蘿卜吐司

配方來(lái)自（下廚房，啊嗚）
因?yàn)槟芰τ邢蓿悴欢ㄔ阶哟笠后w量，略做更改。

胡蘿卜泥105
高粉250
蛋液27
糖27
耐高糖酵母3
鹽2
牛奶80
黃油20


上火110，下火220   26分鐘（除非和原方子一樣的烤爐/烤箱，否則一般甜面包就用自己烤箱平時(shí)習(xí)慣的溫度就可以。）


#親子美食#
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1年前
看上去很不錯(cuò)
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17歲
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空氣炸鍋食譜（三）手抓餅披薩 #早餐攻略# #親子美食#
早餐做了“手抓餅pizza”，小朋友吃了整整一個(gè)。

材料：一張手抓餅，一根火腿腸（今天用的是稻香村的廣式香腸），一個(gè)雞蛋，一些芝士碎。

步驟：
1）軟化的手抓餅，將四邊卷起，放上切片的火腿腸。
2）倒入打散的雞蛋液，撒上芝士碎。
3）空氣炸鍋170度15分鐘。

也可以撒一些玉米粒、青豆粒、口蘑片等，可惜家里都沒(méi)有存貨啦????
17歲
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小朋友學(xué)做菜—第3道—檸檬黃油三文魚(yú) #親子美食#
今天不僅做了奶油蘑菇湯，還做了三文魚(yú)。魚(yú)是上周買(mǎi)的，凍在冰箱里，準(zhǔn)備隨時(shí)做。既然他要做奶油蘑菇湯，那么再做一道三文魚(yú)，正好有菜、有湯，一頓晚飯剛剛好。

這個(gè)菜也是參照菜譜做的，不過(guò)西蘭花是清炒的，這個(gè)菜簡(jiǎn)單，他很早就會(huì)做了，姑且不表。

三文魚(yú)倒是第一次自己做，上午買(mǎi)菜時(shí)也買(mǎi)了檸檬。先洗魚(yú)、去鱗、用檸檬汁和白胡椒腌制，然后煎制、接著是用烤箱烤。

烤制的時(shí)候，做檸檬黃油汁。這個(gè)油汁做好后味道沒(méi)有想象的驚艷，可能不做也罷，因?yàn)榭救聂~(yú)已經(jīng)很好吃啦哈哈！
從零...
17歲
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昨天是肉孜節(jié)，娃兒們都沒(méi)課，湊在一起不容易。雖然涼風(fēng)嗖嗖，老父親老母親們還是興致勃勃的準(zhǔn)備了一堆食材，驅(qū)車(chē)前往30公里外的石人溝自助燒烤區(qū)。小宋很勤快，忙前忙后的串馕和素雞，再刷辣子油、再烤，我負(fù)責(zé)照相????另一個(gè)小朋友年齡尚小，只負(fù)責(zé)吃??吃飽喝足后，到附近的山上去消消食，雞眼睛，小宋在山上撿了根樹(shù)枝，修剪了一下，為爬山助力，還號(hào)稱(chēng)自己是丐幫幫主??
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小兔子餅干 刷抖音刷到小兔子餅干，可愛(ài)極了，也想給安安準(zhǔn)備一個(gè)驚喜，于是選了一個(gè)最簡(jiǎn)單的，又因?yàn)槭巢挠邢蓿瑴p少了重要步驟，于是成品就變成了這樣。兔子的五官是用牙簽畫(huà)的，烤出來(lái)基本看不出來(lái)了。安安說(shuō)：“媽媽?zhuān)矣悬c(diǎn)看不出來(lái)是啥”。哈哈哈，不過(guò)還是很開(kāi)心，說(shuō)好吃。????#親子美食#
16歲
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no13. 2024/4/3 蛋奶吐司 又做蛋奶吐司了。
這是一個(gè)永不失手的配方。（方子，下廚房，啊嗚）
今天這個(gè)沒(méi)有什么改動(dòng)，完全根據(jù)原方子來(lái)的。
就是普通的白吐司打算用來(lái)涂果醬和做三明治。

可能氣溫升高了。今天二發(fā)特別快，一個(gè)小時(shí)就發(fā)好了。適合發(fā)面團(tuán)的季節(jié)又來(lái)了。
#親子美食#
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17歲
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no.5 1.31 蛋奶吐司 第二次發(fā)酵完，沒(méi)聽(tīng)到蜂鳴，忘在烤箱里，有些發(fā)酵過(guò)度。方子依然是下廚房啊嗚的蛋奶吐司。

總結(jié)一下1月一共 做了5只吐司。2只巧克力3只蛋奶吐司，都是基礎(chǔ)吐司。
今天看朋友圈有人曬綠茶花紋的吐司。顏色是比較#親子美食# 綠的。不知道照片是不是后期處理的。
因?yàn)橹拔易鲞^(guò)綠茶的吐司，成品出來(lái)的那股綠茶的顏色帶著一股濃濃的土綠。
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昨天下午，陪外婆回老家，就為拿榆樹(shù)葉子??????二外公辛辛苦苦爬上樹(shù)摘下來(lái)的榆錢(qián)樹(shù)葉，通知我們回去拿。新鮮的榆錢(qián)葉和著玉米粉或者小麥面粉，加上點(diǎn)過(guò)年腌制的咸肉，放到鍋上蒸熟，是每年這個(gè)時(shí)節(jié)的家常菜。當(dāng)然，蒸榆錢(qián)葉都鋪上大大的甜菜葉才行。
今天，老媽一天的任務(wù)就是--摘干凈并清洗榆錢(qián)葉。
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no3.2024.1.14 巧克力吐司 這次里面沒(méi)放馬蘇，明顯發(fā)的均勻。

—— 還是，下廚房”啊嗚”的蛋奶吐司的底子。這個(gè)配方厲害，真是有手就行。

配方，（根據(jù)材料做了一點(diǎn)點(diǎn)調(diào)整）
高粉250
雞蛋45
牛奶136
酵母4
砂糖36
鹽1
可可粉12
黃油17.5

一發(fā)28
中間醒10分鐘
二發(fā)32

上火110下火220 26分鐘。

#親子美食#
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暑假百事快樂(lè)20 怎么都沒(méi)想到，有一天娃會(huì)搶著吃咸鴨蛋（冰箱里自找的），哈哈，還有黑暗料理醬油拌飯。

這天晚飯后，外公帶著，出門(mén)散步去湖邊公園玩沙。
因傍晚下了場(chǎng)短時(shí)暴雨，還有風(fēng)，大大緩解了暑氣，玩了約兩個(gè)多小時(shí)。

回來(lái)后各種開(kāi)始找吃的。
勸他們咸鴨蛋太咸了，配飯吃，開(kāi)始沒(méi)一個(gè)聽(tīng)勸的聽(tīng)勸，人手一個(gè)。從最后的倔強(qiáng)慢慢接受現(xiàn)實(shí)哈哈。米飯吃了，冷了的絲瓜紫菜湯喝了，不喜歡吃的胡蘿卜豌豆都吃了……

“因?yàn)槲覀凁I了呀，什么都好吃”

外婆說(shuō)，搶著吃的時(shí)候什么都好吃。
0821

#寒暑假# #親子...
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請(qǐng)假?zèng)]去幼兒園，正好可以玩轉(zhuǎn)圣誕平安夜，哈哈，先親子烘焙來(lái)一撥，然后在裝扮圣誕樹(shù)，正在遺憾沒(méi)有下雪，結(jié)果意外的收到了托馬斯送來(lái)的飄雪的水晶球，驚嘆的說(shuō)真的下雪了呢，好漂亮！最后把家里所有有關(guān)圣誕節(jié)的書(shū)都找了出來(lái)，跟故事里的老朋友們一起嗨起來(lái)！
ATM1999
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