做雞肚子里的填充料 stuffing

我買了鮮豬肉，切碎，還有切碎的培根肉，四片干的切片面包的碎粒，用橄欖油攪在一起，然后就塞進(jìn)雞肚子了。 

雞烤好后，這些料成塊了，拿出來(lái)，切成一片片，給大家吃。大家評(píng)價(jià)說(shuō)還可以，因?yàn)榇蠹叶紱](méi)怎么吃過(guò)火雞，所以這個(gè)評(píng)價(jià)也沒(méi)有啥比較基礎(chǔ)。 

我總結(jié)下來(lái)，這次填料做得不是很成功，主要有幾個(gè)原因 

1、應(yīng)該用黃油拌，橄欖油不香 
2、要拌進(jìn)很多白洋蔥粒，這個(gè)我記在筆記里了，但是臨到頭忘了 
3、不要用培根，或者少用點(diǎn)，培根肉的味道蓋過(guò)了火雞味道 
4、要放點(diǎn)蔬菜，胡蘿卜、芹菜、堅(jiān)果仁或者熟栗子肉之類的，味道可能會(huì)好很多，現(xiàn)在做的太葷、太干了。 

吸收教訓(xùn)，明年再戰(zhàn)。

肉粒，加了點(diǎn)橙子皮

拌好的填料

烤好的填料，切成片，很薩博啊