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棗泥餡兒的餛飩和用餛飩皮做的燒賣

2011-11-28 09:33 原創(chuàng) · 圖片3

周末婆婆用水磨粉做了湯圓，肉餡兒的和棗泥餡兒的，做完后棗泥還剩下了一大碗。 

她老人家也真夠有創(chuàng)意！剩下的一些棗泥在做燒賣的時候靈機一動，用剩下的餛飩皮包了棗泥餡兒的餛飩，和燒賣一起放在鍋里一起蒸了，甜的蒸餛飩，我長這么大還是第一次吃，味道比我想象中好很多。 

還有燒賣，本來是準備做黏米團子的，上了蒸籠蒸過以后都變成大餅了，剩下的糯米就做成了燒賣的餡兒，買不到燒賣皮就用餛飩皮代替，個頭小了，味道卻更好了，我們笑稱：濃縮的就是精華~

蒸棗泥餛飩

中間的餡兒

迷你的燒賣
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收藏1
14年前
餛飩看上去都很飽滿有精神。還是自己家里包得好吃：）
14年前
厲害的，敢于做這樣的嘗試~
14年前
巧了，我今天下午做了燒賣~用餃子皮來包就可以了~
14年前
你們家的餛飩看上去很雄偉哦。棗泥混沌，第一次聽到。棗泥是自己做的么？
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