初識秋葵

媽媽在崇明蔬菜超市買回的，沒告訴我菜名，只是說可以涼拌，也可以炒著吃！ 

長得像只小尖椒，切開來里面居然也有白色的籽，粘乎乎的，到底是什么蔬菜啊，果斷拍張照片，上傳微信求菜名！ 同學(xué)回得那叫快啊，秋葵，他在日本的日本的時候經(jīng)常吃這個，回來后倒還沒吃過！ 

上百度，查功效，看菜譜，打算先和著黑木耳，肉片一起炒了吧！味道還挺清香的，因為本身富含一種黏性液質(zhì)，整盤菜就像勾了芡似的！ 

第二天，嘗試涼拌，估計是被網(wǎng)上的一張照片給誤導(dǎo)了，整根的秋葵下水沸騰兩分鐘后撈出，音音把千島醬直接倒在秋葵上，以為就這樣可以吃了，第一個嘗吃的我發(fā)現(xiàn)，根本咬不動，整個表皮縱向的纖維是很難用牙齒咬斷的！ 

再去看菜譜，原來涼拌也是需要切成小段的，我看到的那張圖碰巧是做成壽司，整根的，估計是非常非常嫩的秋葵寶寶吧！