西瓜小販自曝內(nèi)幕

倉米說西瓜打了藥不能吃，剛看到一篇“深喉”的文章，西瓜的問題豈止是打了膨大劑啊！ 

炎熱的夏天，吃上一塊又甜又紅的西瓜，既解暑又解渴。就在人們?yōu)檫@天然的水果嘖嘖稱贊時(shí)，誰又承想到，這些又紅又甜的西瓜，竟是瓜販為了賺取昧心錢，注射糖精與色素水炮制出來的呢!昨天，一名瓜販向記者抖出了這其中的黑幕。  

昨天上午8時(shí)許，記者應(yīng)這名瓜販之約，來到南京市熱河路廣場，見到了這名自曝內(nèi)幕的瓜販。高高瘦瘦的他，自稱是山東菏澤人，姓武。今年42歲。一番簡單地介紹后，武某就帶著幾分愧意打開了話匣子。  

“我10年前就開始做水果生意，一開始，我和街頭賣西瓜的小販一樣，擺個(gè)地?cái)偦蛘呤情_一輛農(nóng)用車，走街串巷做生意。桃子熟了就賣桃，西瓜熟了就賣西瓜，一年下來，風(fēng)里來雨里去也沒掙到多少錢!”  

“直到3年前，我隨老鄉(xiāng)送了一卡車西瓜到南京后，我的命運(yùn)就改變了。3年不到，我家就建了小洋樓， 

“也許，你覺得很奇怪，賺了這么多錢，應(yīng)該再繼續(xù)把生意做下去，怎么來自曝黑幕呢?我實(shí)在不能這樣繼續(xù)下去了，因?yàn)槲屹嵾@樣的錢越多，我心里就越難受，因?yàn)檫@些錢都是昧心錢!”  

說到這里，這名山東漢子顯得有些激動(dòng)：“反正我決定不干了，也沒有什么顧慮的了，眼下是西瓜的旺季，我就讓你看看怎樣賺西瓜的錢吧!”  

生瓜都要打一針  

言畢，武某叫了一輛出租車，要記者上車去看他表演。出租車順著熱河路穿過長江大橋，來到金陵小區(qū)停了下來。下車后，記者在武某的帶領(lǐng)下，走進(jìn)了金陵小區(qū)8村附近的一個(gè)陰暗的地下室里。  

十幾個(gè)平方米的房間里，亮著一盞昏暗的燈，房間的角落里，擺放著一大堆西瓜，旁邊還放著幾個(gè)小鐵桶。武某取來一只小桶，擰開自來水龍頭，放了半桶水丟在一邊，然后從西瓜堆下面取出一個(gè)紅色塑料袋，并從里面取出一些紅色粉末狀的東西。  

記者：“這紅色粉末是什么?”  

武某：“這就是給西瓜上色的色素粉?！闭f著，他就將色素粉一邊往小桶里倒一邊不停地?cái)嚢?，并不時(shí)地把攪拌的小勺提上來看。“調(diào)汁是非常重要的環(huán)節(jié)，顏色淡了打進(jìn)西瓜里，到時(shí)剖開不好看，濃了會使人聞出色素的味道!”  

幾分鐘后，武某又取出一包白色顆粒晶狀物體，一邊放一邊品嘗?！澳銈兘?jīng)常吃到的那種非常甜爽可口的西瓜，就是由它來幫忙的?！?nbsp; 

這一切準(zhǔn)備工作完成以后，武某遂挑出一個(gè)西瓜，一刀下去，西瓜變成兩半。這是一只明顯的生瓜，瓜瓤微紅?！斑@種西瓜．是販瓜人最怕見到的賠本貨。有時(shí)候進(jìn)一車瓜都會是這樣，怎樣讓這些瓜賣得掉，而自己又不受損失呢？等會兒你就知道了。”  

武某隨即拿來一只針筒，他先將兌好的色素糖精水吸進(jìn)針筒，然后套上又長又細(xì)的針頭?！耙惯@些生瓜扭虧為盈，那就要把這些水給注進(jìn)去，為了不使顧客發(fā)現(xiàn)破綻，針頭要順著瓜臍插進(jìn)去，這樣既沒有痕跡，色素水又能很快滲入瓜體!”說話間十幾個(gè)西瓜被他逐一打過了針! 

記者：“這樣就可以拿出去銷售了嗎?”  

武某：“現(xiàn)在還不行，必須要等色素水全部滲入整個(gè)西瓜體內(nèi)，才能上市。這要根據(jù)西瓜的生熟程度來定時(shí)間的長短。”  

記者：“你是用什么方法來測定西瓜能否上市呢？”  

武某：“一開始。是不停地切開驗(yàn)看，等找準(zhǔn)了感覺才敢上市，時(shí)間久了，摸出了其中的規(guī)律，就萬無一失了?！?nbsp; 

記者：“你這樣做西瓜生意多長時(shí)間了，是不是把批發(fā)來的生西瓜集中到一起再作處理?”  

武某：一開始是這樣的，剛?cè)胄袝r(shí)，對技術(shù)掌握不過關(guān)，另外還有點(diǎn)害伯，這樣賺不了多少錢的!  

記者：那你是怎么通過販水果發(fā)家的呢?  

武某：那是一個(gè)機(jī)會，大約兩年前，我在山東棗莊進(jìn)了10噸貨，由于貪便宜，進(jìn)了一車生瓜，當(dāng)時(shí)將貨運(yùn)到了南京，瓜賣不去，心想這次損失可大了。正在發(fā)愁時(shí)，幾個(gè)老鄉(xiāng)來幫忙，一個(gè)晚上，這些西瓜全部都做了“手術(shù)”。3天后，切開這些西瓜我都要跳起來了，西瓜個(gè)個(gè)瓤紅味甜，一車瓜很快銷售一空，那一趟不但沒賠錢，反而狠狠地賺了一大筆。從那以后，我就專門以低價(jià)在山東、安徽等地采購價(jià)格低的生瓜，加工后上市熱銷。兩年來，我搖身一變成了西瓜大王。  

手腳從瓜田做起  

記者：你這樣做有沒有被查到過?  

武某：沒有，一次都沒有。販瓜季節(jié)南京對運(yùn)瓜車輛提供了很多優(yōu)厚的待遇，再加上在地頭采摘時(shí)，就開始對瓜動(dòng)“手術(shù)”，等運(yùn)到南京時(shí)，西瓜已經(jīng)“成熟”了。再說，西瓜又不像其它食品，做了手腳能查出來。就是查也查不了許多，有時(shí)為了安全起見，我們也會進(jìn)少量的好西瓜夾雜在里面以掩人耳目。  

記者：所有瓜販都會這樣賺錢嗎?  

武某；在我認(rèn)識的瓜販當(dāng)中，大部這樣做過。不這樣做肯定賠本。最賺錢的是西瓜剛剛上市那會兒．為了早上市賣個(gè)好價(jià)錢，有的直接到瓜農(nóng)那兒，將整個(gè)瓜地包下來，在西瓜還沒有摘下來時(shí)就開始注射糖精和色素，這樣效果會更好。  

記者：二道瓜販知道這種瓜后，他們會進(jìn)你的貨嗎？  

武某：進(jìn)!肯定進(jìn)，一開始他們也有所顧慮，后來由于這種瓜味甜瓤紅，買的人多，瓜販們也熟悉了，這就成了西瓜市場的一個(gè)公開秘密了。但是，小販們賣瓜時(shí)絕不會說這是有色素的，再說老百姓只顧好看味甜，誰又想到有這樣的手段呢?  

說話間一個(gè)多小時(shí)過去了，武某剖開了一只西瓜，原先的生瓜，已開始變紅了?！斑@些瓜如果擺一天時(shí)間，打開后你絕對不會認(rèn)為這是‘手術(shù)’過的西瓜。”  

當(dāng)記者還想再了解一些情況時(shí)，武某告訴記者，他今天是憑著良心才自揭內(nèi)幕，但他也不想給自己帶來麻煩，這間地下室就正好到期，下午他也離開南京了，改行做其他生意。  
  
西瓜果肉水分較多，且味甜，是人們夏季消津止渴的佳品。但是購買西瓜不慎，也可導(dǎo)致人體中毒。通常，人們稱這種西瓜為毒西瓜。  
  
毒西瓜的毒性來源于瓜農(nóng)施用過量的激素(催熟劑、膨大劑)和農(nóng)藥。人們吃了這種西瓜后，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。所以，人們選購西瓜時(shí)要注意識別毒西瓜。