我是個喜歡囤東西的人，新鮮綠葉菜放保鮮放不了幾天，但是又不能不備，我的做法是把葉子菜都焯水，然后擠干水分封裝好放冷凍，吃的時候化凍可炒可涼拌。我家冰箱比較小，另外有一些野菜，我都是拿水煮熟以后放陽臺曬干，吃的時候提前泡好，也是可炒可涼拌，有的野菜涼拌更美味。萵筍切片曬干，還有豆角，苦瓜，梅豆，我都是水煮熟曬干，營養(yǎng)成分流失多少不知道，反正我還挺喜歡吃各種干菜，用面拌勻蒸或者煎，沒有肉都很好吃。蒜苔買了不少，一部分用保鮮膜包裹好放保鮮，另一部分就拿來腌著，其他蔬菜就都很少，白菜娃娃菜土豆洋蔥這些能稍微放得久一點(diǎn)就備得稍微多一些，但過多也是不好保存。蔥蒜苗都整理好放保鮮。西蘭花用保鮮膜裹嚴(yán)實(shí)也能多放兩天。肉類沒機(jī)會去農(nóng)貿(mào)市場基本上就沒囤，冰箱原本還有一只雞和一大塊豬肉，為了彌補(bǔ)我買了兩瓶肉松和一大包蝦皮，還有家里寄來的香腸一大包，雞蛋囤了一百左右，大米囤了三袋，面兩袋，最重要的是要有酵母粉，掛面，泡面，油鹽醬醋也都備齊了，然后就是各種超市的干菜（木耳，腐竹，粉絲，寬粉，粉條，干香菇），還有一箱牛肉醬蒜蓉醬，給娃囤了兩箱米粉，兩箱胚芽米，小米，各種豆類，還買了幾包奶酪棒，三箱酸奶，拌飯海苔買了六大包，兒童裙帶菜五包，濃湯寶（專為孩子做輔食那種）買了兩大包，零食水果備了一些（這些管不了多久，最先被消耗完）。家里還有一大蛇皮袋花生是從老家?guī)н^來的，也能頂很長時間。還有自己榨的芝麻油和菜籽油四桶。抽紙卷紙面巾紙衛(wèi)生巾，洗衣液肥皂都照半年的量囤著，護(hù)膚品也不少，算是物資很充足了。哈哈，貌似跑題了，不過想著給那些還沒開始囤貨的小伙伴一些具體參考啦，
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