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ATM1999
2009 2007
發(fā)布于 2025-03-31 · 圖片1

no11. 2025.3.31 可可果仁吐司。

今天這個(gè)發(fā)的呢，有點(diǎn)奇形怪狀。
三塊面團(tuán)分的時(shí)候其中有一塊略微大那么幾克。
應(yīng)該不影響發(fā)酵的情況。
我估計(jì)大約是因?yàn)榉帕斯省?因?yàn)榭粗暗挠涗?，放了的果仁基本上都?huì)發(fā)的個(gè)頭一般般，而且發(fā)的大小不均勻。沒啥科學(xué)依據(jù)。但有這種因果。
這次果仁，只有大個(gè)的切2半，直接提前泡了20分鐘熱水。



#早餐攻略#
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原來早起做早餐是件特別痛苦的事兒，現(xiàn)在改變作息時(shí)間，每天6：30之前起床，快速搞點(diǎn)早餐。

小紅書、下廚房等上面都有很多快手早餐分享，每天換著給小朋友做著吃，發(fā)現(xiàn)比想象的容易多了。一般會(huì)提前準(zhǔn)備好食材，放冰箱！

基本就是雞蛋，自已提前做好的小燒賣，小花卷，小包子，各種小面包，雞排，雞蛋餅等，搭配水果，牛奶（我們家還在喝配方奶），酸奶，水果。現(xiàn)在廚房有很多小家電特別好用，讓做早餐變的不是特別麻煩，我用的比較多就是三明治華夫餅機(jī)，和小電蒸鍋，特別節(jié)約時(shí)間，便于快手早餐。

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巧了，正好我也在計(jì)劃早餐不重樣計(jì)劃????

中式早餐
圖1:煎蛋+薺菜包
圖2:鮮蝦魚丸菠菜面
圖3:紫菜小餛燉
圖4:餡餅，這個(gè)難度高，姥姥早上現(xiàn)包現(xiàn)做的
圖5:飯卷，這個(gè)算是中式還是西式呢？
圖6:還是面????
圖7:素飯卷加小餛燉
圖8:鮮肉粽
圖9:燒賣，這個(gè)也是姥姥的杰作????。

媽媽的早餐一般是排列組合??????
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no13.2025.4.10 綠茶奶酥吐司。 原方子是抹茶奶酥吐司。
我沒有抹茶放的是綠茶粉。
原方子提供者飛飛skylar。非常感謝分享。

綠茶的顏色嗎？就是綠茶的顏色灰綠色。
跟抹茶完全不是一個(gè)顏色香氣。
最近做面包用到的抹茶粉，我全部用的綠茶粉。
便宜，方便。
如果是抹茶控，請(qǐng)用抹茶。
不要妄想綠茶和抹茶是一個(gè)味道，一個(gè)顏色。
????

原視頻下面的文字部分有提及原主用的抹茶品牌。

#親子美食# #早餐攻略#
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11.16早餐記 今天陰天，沒有太陽，格外的冷。
今日早飯：雞蛋羹，面包，香腸，肉丸蔬菜湯。
早上喝湯，身體里會(huì)暖和一些。
腸是買的手工腸，據(jù)說沒有防腐劑之類的東西，娃娃也愛吃；個(gè)人覺得還不錯(cuò)的。
雞蛋羹娃娃自己要求的，要趕上班里的大個(gè)，主動(dòng)給自己加營養(yǎng)！
PS：平時(shí)不吃雞蛋的！#營養(yǎng)#
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11.21記 這兩天回暖，早上起來都覺得比較不那么困難了。
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8.22早餐 最近的早餐是懶人版，簡單版。
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no5. 2025.2.10 干果白吐司。 上次放的砸碎的干果覺得很香。
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放兩包之后面團(tuán)有點(diǎn)干，所以額外加了一勺水。

今天這個(gè)發(fā)的有一點(diǎn)過分的散漫。
三個(gè)面團(tuán)的基礎(chǔ)重量幾乎差不多。
但是中間那塊今天用了新卷法。似乎不太好。
因?yàn)閿D的沒什么空間。
等放涼了切切看。

#親子美食#
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