2013年2月10日（下篇）：大年初一之長(zhǎng)城和齋菜煲

2013-02-10 15:18:23 
今天是大年初一，我們起的較晚。起床后把昨晚剩下的米飯熬了粥，熱了熱蓮子銀耳雪梨羹和鱸魚(yú)、咸鴨蛋、五香香腸。下了20幾個(gè)餃子。吃的飽飽的才出門(mén)。 

2013-02-10 15:29:19 
我們中午到了居庸關(guān)長(zhǎng)城腳下。最近幾年的大年初一，我們都會(huì)開(kāi)車(chē)來(lái)這里。只是把車(chē)停在這里走走轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，呼吸幾口新鮮的空氣順便拍拍照。大叔說(shuō)要我把每年的照片整理好，以后做個(gè)對(duì)比看看我們每年的變化。我們沒(méi)帶兒子爬長(zhǎng)城，很佩服那些帶著和兒子差不多大的孩子的父母在這么冷的天去爬長(zhǎng)城。 

2013-02-10 21:04:20  
下午從居庸關(guān)長(zhǎng)城腳下駛回市區(qū)還繞了一趟超市買(mǎi)了昨晚碎掉的李錦記蒸魚(yú)豉油。還買(mǎi)一瓶鮮剁椒醬。 
一回家就馬不停蹄的準(zhǔn)備晚飯。我們都快餓壞了。 
想做一份海口傳統(tǒng)的初一齋菜煲，無(wú)奈材料不全但還是有四樣主打菜：水芹、黃豆芽、豆腐、黑木耳。先放姜絲少許雞精炒至7分熟再放入砂鍋加清水海南產(chǎn)白胡椒粉大火燉開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火燉10分鐘。很好吃為了照顧小朋友也為了不浪費(fèi)，把年夜飯剩下的丸子和臘肉重新加工成兩份菜。 
大叔和我都想吃的素一點(diǎn)，齋菜煲正好幫忙清清腸胃。 
正宗的齋菜煲據(jù)說(shuō)還要放黑豆芽（沒(méi)買(mǎi)到）、長(zhǎng)茄子和甜瓜（我查了圖應(yīng)該是地瓜，不是紅薯哦）。有些人還會(huì)放粉絲。 
其實(shí)我并不清楚這個(gè)齋菜煲的具體做法。只大概知道要先把這些菜過(guò)炒鍋翻炒再放入砂鍋里繼續(xù)燉熟的。至于要放什么調(diào)味料，我更不清楚。但是沒(méi)想到自己隨意的搭配，竟然也很有特色。嗯，不錯(cuò)，以后可以作為我的一份私房菜了:-) 

2013-02-10 22:16:15 
兒子晚上8點(diǎn)不到就睡了。 
客廳里就剩下我和大叔兩人了。 
大叔一邊開(kāi)著電腦一邊開(kāi)著體育頻道正在直播短道速滑世界杯德國(guó)站的女子500米比賽。王濛奪冠了！ 
我則專心致志的上網(wǎng)。順便等著頭發(fā)快點(diǎn)干我好去睡覺(jué)。 
昨晚沒(méi)睡好。后半夜被大叔震耳欲聾的呼嚕聲吵醒了。天剛亮，鞭炮聲再次響起。 
徹底沒(méi)覺(jué)睡了。 
我好困，但是頭發(fā)還沒(méi)干的徹底不敢去睡。怕頭疼。 

2013-02-10 23:28:53 
大叔上天涯，給我念網(wǎng)友們關(guān)于自家寒酸年夜飯的吐槽。 
本來(lái)很普通的一句話被他一演繹，立刻讓人捧肚大笑。 
哈哈，他似乎忘了我這個(gè)ID。更不知道其實(shí)我也參與了年夜飯的集合貼呢:-)