:1.蝦剪掉頭部的劍,剪掉尾部中間的劍;2.蒜切末,粉絲冷水泡開中間剪斷,放入盤中;3.將蝦排放在粉絲上,撒蒜末,撒少量的水;4.放入上汽的蒸鍋中蒸7分鐘,蔥切蔥花;5.蒸好的粉絲倒入蒸魚豉油,撒蔥花,倒入香油即可。
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