給孩子們的中秋節(jié)故事，以及月餅的做法。

中秋佳節(jié)即將到來(lái)，作為一個(gè)重要的傳統(tǒng)節(jié)日，又是放假又是吃月餅的，好奇寶寶們少不了要問(wèn)東問(wèn)西。那么，爸爸媽媽們，你們的知識(shí)儲(chǔ)備夠了嗎?有關(guān)中秋的故事知道怎么講了嗎？

 

中秋節(jié)與端午節(jié)、春節(jié)、清明節(jié)并稱(chēng)為中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日。而每一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，都有著豐富的傳說(shuō)故事和民間習(xí)俗，這些故事，代代流傳，也衍生出許多版本，各地的風(fēng)俗習(xí)慣也各有不同。這些故事與習(xí)俗成為了豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。

 

然而，也正是因?yàn)楣适碌呢S富，習(xí)俗的繁復(fù)，爸爸媽媽們?nèi)绾谓o好奇寶寶們講故事也成了一大難題。

 

今天，啾媽選取一本《中秋節(jié)》繪本，整理其中幾則短小精悍的故事，供爸爸媽媽們參考。

八月十五為什么叫中秋節(jié)？

傳說(shuō)古時(shí)候，月亮上有個(gè)月娘娘。因?yàn)檗r(nóng)歷八月十五的月亮最大最亮，大家就在這天夜里祭拜月娘娘。慢慢地，八月十五就成了一個(gè)節(jié)日，叫八月節(jié)。

因?yàn)檫@一天在一年秋季的中間，所以又叫中秋節(jié)。中秋節(jié)晚上人們要賞月、吃月餅。

月餅是怎么來(lái)的？

傳說(shuō)唐朝的時(shí)候，大將軍李靖打敗了匈奴，在八月十五這一天得勝而歸?；貋?lái)后拜見(jiàn)唐高祖，正好有個(gè)商人獻(xiàn)給唐高祖一塊胡餅。

唐高祖指著月亮說(shuō)：“這餅圓圓的，天上的月亮也圓圓的，真像??！”

然后，就把這塊餅分給大臣們一起吃了。自那以后，人們就把胡餅稱(chēng)為月餅，也有了在中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗。

月亮故事——玉兔搗藥

傳說(shuō)月亮上有一只兔子，渾身潔白如白玉，所以叫玉兔。

玉兔手里拿著玉杵，跪在地上搗藥，最后做成了不死藥。服用后可以長(zhǎng)生成仙。

所以，人們有時(shí)也用玉兔指代月亮。

月亮故事——吳剛伐桂

傳說(shuō)月亮上有一棵高五百丈的月桂樹(shù)。

有個(gè)叫吳剛的人，想做神仙但又不專(zhuān)心學(xué)習(xí)，天帝發(fā)怒了，就把他抓到月亮上，讓他在月宮砍伐桂樹(shù)，并說(shuō)：“如果你砍倒桂樹(shù)，就可以做神仙?！?/p>

吳剛便開(kāi)始砍伐月桂樹(shù)，但他一點(diǎn)兒耐心也沒(méi)有，每砍一斧就要偷一陣懶，在這一會(huì)兒時(shí)間里，月桂樹(shù)被砍的地方又悄悄愈合了。

一天天過(guò)去了，雖然吳剛一直在砍月桂樹(shù)，但始終砍不倒它。

月亮的故事——嫦娥奔月

傳說(shuō)很久很久以前，天上有十個(gè)太陽(yáng)，烤得大地直冒煙，莊稼都枯死了，眼看著老百姓無(wú)法再生活下去。

有一個(gè)名叫后羿的英雄登上昆侖山頂，用弓箭一口氣射下了九個(gè)太陽(yáng)。

后羿救了老百姓。王母娘娘知道后，便賜給后羿一包不死藥，據(jù)說(shuō)吃了以后能升天成仙。

后羿有一個(gè)美麗、善良的妻子，名叫嫦娥。后羿不愿意一人升天，就把不死藥交給嫦娥保管。

一天，后羿外出打獵，有個(gè)叫蓬蒙的家伙闖入后羿家，威逼嫦娥交出不死藥。

嫦娥知道自己不是蓬蒙的對(duì)手，就一口吞下了不死藥。嫦娥的身子立刻飄離地面，沖出窗外，向天上飛去。嫦娥牽掛著后羿，便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。
 

傍晚，后羿回到家，知道了白天發(fā)生的事情，十分傷心，仰望夜空呼喚嫦娥。

這時(shí)，他驚奇地發(fā)現(xiàn)，那天的月亮格外皎潔明亮，而且上面有個(gè)晃動(dòng)的身影很像嫦娥。后羿急忙擺上香案，放上嫦娥平時(shí)最?lèi)?ài)吃的甜食和水果，遙祭在月宮里的嫦娥。

百姓們得知嫦娥奔月成仙的事后，紛紛在月下擺設(shè)香案，向嫦娥祈求吉祥平安。

從此，中秋節(jié)拜月的風(fēng)俗便在民間傳開(kāi)了。

月餅的做法

孩子們最感興趣的還是吃?！吨星锕?jié)》一書(shū)里還提供了做月餅的方子，有興趣的不妨戳圖，照著試試。

書(shū)中的方子我還沒(méi)來(lái)得及試，不過(guò)不需要用烤箱的餅皮月餅倒是已經(jīng)試過(guò)了，做得還算不錯(cuò)。我把方子貼給大家，帶著孩子一起玩起來(lái)吧。

先給大家看看我的成品：?

餅皮月餅的制作方法：

材料：糯米粉 45克，

           粘米粉 35克，

           澄面（小麥淀粉） 20克，

           糖粉 40克（根據(jù)個(gè)人口味酌情增減）

           純牛奶 180克  色拉油18克

           餡料 220克

           果蔬粉（如需彩色面皮）

        （此份量大概能做50克規(guī)格的月餅10個(gè)的樣子）

步驟：

1、將糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉混合后過(guò)篩；
 

2、加入純牛奶和色拉油，用打蛋棒攪拌均勻；

3、混合液過(guò)篩裝入大碗；

4、水燒開(kāi)后上蒸鍋大火蒸25分鐘左右；（可蓋上保鮮膜以免水蒸氣滴入）

5、蒸熟后拿出蒸鍋冷卻待用；

6、把月餅餡分成每份20克左右的樣子，搓圓備用；

7、面皮冷卻后放置案板上揉搓至表面光滑；

8、把餅皮分成30克一個(gè)備用。（如需做彩色餅皮，在此步驟之前可取部分面皮加入適量果蔬粉，揉至顏色均勻。）

9、將餅皮按扁，中間放入餡料，將面皮慢慢往上推揉，將餡料全部包裹??；

10、稍作調(diào)整，使月餅胚盡量光滑，放入50克月餅?zāi)＞呃?，按壓成型，慢慢推出即可?/p>

TIPS：

1、判斷面皮是否蒸熟，可以用筷子插入拿起看看面皮是否粘筷子，如果不濕粘，則已熟；

2、等面皮冷卻之后再揉面團(tuán)，否則不僅燙手，還特別粘手；

3、面皮多少會(huì)有些粘手，制作過(guò)程中手上可以沾些熟糕粉，以方便制作。熟糕粉市面上有現(xiàn)成的賣(mài)，也可以取一些糯米粉炒熟或用烤箱烤幾分鐘。

• 啾媽?zhuān)何膶W(xué)碩士，親子閱讀推廣人。繪本解讀，書(shū)單分享，育兒參考。以童書(shū)守護(hù)童心，用閱讀照亮育兒路。
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