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做家務

研究發(fā)現(xiàn)，爺爺奶奶帶的娃更容易肥胖

小花生小溪

2017

2018-1-25 23:05 轉載 · 圖片22

網(wǎng)上曾經(jīng)流傳過一組圖片，看過的人都忍不住哈哈大笑——

你可能也猜出來了，這組圖片說的就是，爸媽帶娃和奶奶（姥姥）帶娃的區(qū)別——

爸媽帶，孩子都是白皙時尚的小公主、酷帥潮流的小帥哥，還能自己吃飯；送回去給老人帶，結果爸媽都認不出來了，孩子穿衣再也沒有了精心的色彩搭配，連吃飯能力都退化到只能讓奶奶喂，還有一個明顯的區(qū)別，那就是大多數(shù)娃都變胖了。

孩子胖一點，自然代表著他們在奶奶家吃得健康、睡得安逸、玩得快樂，也能反映出老人對孫輩濃濃的愛與疼惜，所以大多數(shù)家長可能都不會對此太過在意，有些家長或許還很喜歡看孩子變胖。

但是，我們今天依然要告訴你，來自中國、英國、美國等國的研究都已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，主要由祖父母照料的孩子，肥胖幾率要比爸媽帶的孩子更高，而這種肥胖，主要是指會影響健康、大腦與壽命的肥胖。

兒童肥胖，責任人不止是父母

成年人胖，人們都認為原因在于他們自己，缺乏自制力、自省力，管不住嘴、邁不開腿；兒童胖，人們都認為這怪孩子家長，一味縱容孩子大吃大喝，不給孩子準備健康飲食，不愿投入時間帶孩子運動。

但是，以下研究說，兒童肥胖的鍋，還不能完全給家長背。

1、2010年，一項來自英國倫敦大學學院的研究，在分析了12000名3歲孩子的健康數(shù)據(jù)之后發(fā)現(xiàn)：

全天候由爺爺奶奶照顧的孩子，肥胖幾率比爸媽帶的孩子高出34%；

偶爾由爺爺奶奶照料的孩子，肥胖幾率也比爸媽帶的孩子高15%;

高階層的家庭中，媽媽一般都有高學歷和高級專業(yè)職位，爸爸也有忙碌的工作，因此由爺爺奶奶照顧的孩子居多，而這些家庭的孩子，肥胖率增加最明顯；

去托兒機構，和由保姆照顧的孩子，沒有明顯的肥胖率上升。

2、2013年，芬蘭赫爾基辛大學的研究者，用時2年分析了9000個英國家庭后發(fā)現(xiàn)，年齡在6個月到3歲的孩子，如果主要由祖父母照顧，那么他們的肥胖幾率就比由爸媽帶的孩子，高出22%。

3、2017年11月，來自英國格拉斯哥大學的研究者，在分析了56篇論文中，來自18個國家（英國、美國、中國、日本等）的數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn)，在孫輩兒童早期階段提供照料的祖父母，對孫輩的飲食習慣、體重有負面影響，他們喜歡把食物當作情感工具，樂于把高糖、高脂的食物當作獎勵。

而孩子的父母，雖然很不滿老人對孩子的溺愛與過量喂食，但由于他們工作忙碌，非常依賴老人照料孩子，因此很難說服與阻止老人。

4、2015年，英國伯明翰大學的研究者，專門對中國南部的兩個城市（廣州、河池）的兒童肥胖問題進行了調(diào)查，這是中國第一個研究“祖父母對兒童肥胖影響”的研究。

在廣州，他們選擇了底層、中產(chǎn)、富裕階層的社區(qū)，在河池，則選擇了富裕階層的社區(qū)。在所選社區(qū)中，研究者與兒童父母、祖父母、班主任、學校護士、體育老師、食堂師傅、零售店店員進行了訪談，收集了數(shù)據(jù)與反饋。

研究者發(fā)現(xiàn)：

中國的祖父母喜歡溺愛孩子，更喜歡給孩子投喂過量食物，也主張不讓孩子過多運動、做家務，因此增加了孩子的肥胖風險。

主要由祖父母照顧的孩子，比主要由父母照顧的孩子，肥胖幾率高2倍，對不健康零食的食用量，也多出每周2份；

與兩個及以上祖父母一起生活的孩子，比與父母生活的孩子，肥胖幾率高出70%；

比起低學歷的媽媽，有高學歷媽媽的家庭，祖父母常年住家的情況更為常見（低學歷42%，高學歷48.5%）；

比起有女孩的家庭，有男孩的家庭，祖父母常年住家的現(xiàn)象更常見（男孩49.4%，女孩42.1%）；

高階層的家庭中，出現(xiàn)超重、肥胖兒童的幾率，高于低階層和中等階層家庭。

5、2017年，上述英國伯明翰大學的研究團隊，又發(fā)表了一篇后續(xù)研究，目的在于，查看孩子與父母搬到遠離家鄉(xiāng)的城市，是否會減小他們的肥胖幾率。

結果發(fā)現(xiàn)，事實的確如此——

相比于大城市本地的孩子，大城市新移民家庭中的孩子，有更少由家庭關系引起的學業(yè)壓力，吃不健康食物的機會更少，肥胖幾率也更小。

而在廣州，新移民家庭中的兒童，肥胖率是14.3%，而家族就在本地的兒童，肥胖率高達20%。

其中一個主要原因，可能就在于，新移民家庭中，祖父母在遙遠的家鄉(xiāng)，孩子多由父母或保姆照料，受祖父母影響更小；而本地家庭中，祖父母一般也在附近居住，照例孫輩的機會更多，自然對孫輩的影響更大。

以上五個研究，共同指向一個結論：

無論哪個國家，與祖父母一起生活的孩子，更容易超重、肥胖。

將中國數(shù)據(jù)與英國和其他國家數(shù)據(jù)相比，還會發(fā)現(xiàn)一個明顯的區(qū)別：

中國祖父母對兒童肥胖的影響，最為明顯（70%），而英國祖父母的影響，則要小得多（最高也只有34%）。

為什么祖父母會讓孫輩更胖？又是為什么，中國祖父母的影響尤為明顯？

中國父母：一邊依賴老人，一邊付出代價

一個人為什么肥胖？

基因與環(huán)境的共同影響。

如果身體中很少或不攜帶肥胖基因，為什么胖？

主要是后天環(huán)境。

因此，無論國內(nèi)外，孩子跟著老人就變胖，并非因為老人有什么“致胖魔力”，問題就出在后天環(huán)境中。

什么樣的后天環(huán)境？

核心因素：不健康的觀念。

關聯(lián)行為：吃得多、動得少。

根據(jù)研究，祖父母比父母，更容易擁有不健康的飲食觀念：

“高糖高脂的事物，比其他食物好”；

“愛你的人，會給你高能量的食物”；

“做對了、做好了事情，應該得到額外的美食獎勵”。

這種觀念，是全世界老人共有的，不分國界。

再怎么對兒女苛刻的父母，等有了孫輩以后，愛意和寬容度都會放大100倍，幾乎不可能對孫輩同樣嚴苛。將愛與食物聯(lián)系起來，這也是人之本能，是再正常不過的愛的表達。

基于這種觀念，愛孫心切的祖父母，經(jīng)常會不聽兒女勸阻，在愛意的驅使下，為孫輩購買零食、肉類，再心滿意足地看著孩子吃下去。

此為致胖因素的一方面——“吃得多”。

另一方面，動得少。

主要由祖父母照料的孩子，要比跟隨父母的孩子運動量更少，這應該很好理解。

老人腿腳不靈便，體能遠遠趕不上年輕人，而他們所照料的孩子，通常都是學齡前兒童，正處于活潑好動的階段。在照顧孩子之余，老人們通常還需要料理家務、洗衣烹飪，因此是很難有持續(xù)充足的精力帶孩子運動、陪孩子玩耍的。

為了讓閑不下來的孩子更安靜、更聽話，怎么辦？

給他好吃的，給他看電視。

所以，很多老人為了有時間做家務，或為了給自己爭取片刻安寧，就會用食物和動畫片，將孩子安靜地拴在身邊。

吃得多、動得少，加上攝入過多不健康食物，孩子發(fā)胖在所難免。

這就是為什么，“祖父母讓孫輩變胖”，是全世界都普遍存在的現(xiàn)象。

而中國的祖父母，除了具備上述促使孩子肥胖的觀念和行為，其實還有更加特別的地方，導致老人帶的孩子更容易變胖。

第一，特殊歷史原因導致的特殊觀念。

英國伯明翰大學針對中國兒童肥胖的研究發(fā)現(xiàn)，中國這一代的老人，普遍都經(jīng)歷過戰(zhàn)爭和自然因素導致的饑荒，親身體驗過糧食短缺、營養(yǎng)不良帶來的恐慌和不安，加上大多數(shù)人都家貧多子，因此，“胖才是健康、強壯，胖才代表著富足安逸”，深深植根于這一代的老人腦中，成為了不可磨滅的觀念基礎。

研究訪談中就有來自廣州的中產(chǎn)家長倒苦水：

“我媽媽非常喜歡看我女兒變胖，我告訴她，孩子不能吃那么多肉和零食，她還要上游泳課呢，可是我媽媽不明白為什么孩子還要減肥，總是說我讓女兒挨餓，虐待女兒”。

還有另一位來自底層家庭的媽媽說：

“我告訴我兒子，你需要減肥了，可他直接懟回來說，奶奶說我這樣更強壯，只有你才想讓我變瘦變?nèi)酢薄?nbsp;

有前人的研究表明，節(jié)食經(jīng)歷會導致人吃更多食物。而可怕的饑荒所帶來的影響，遠遠大于偶爾的節(jié)食。

有過挨餓經(jīng)歷的老人，雖然自己的身體已經(jīng)不允許他們大吃特吃，但伴隨饑荒而來的“稀缺感”，已經(jīng)深深影響到他們的大腦、心理，即便如今物質(zhì)豐富、食物充足，在他們眼中，孫輩始終是曾經(jīng)吃不飽肚子的自己，只有多吃、變胖，才能健康強壯，也才能被人認為家庭條件好、家長照顧得好。

第二，對兒童肥胖的錯誤認知。

對于很多祖父母來說，肥胖根本就不是病，肥胖也只能發(fā)生在成年人身上，兒童根本不可能肥胖，更不可能因為肥胖而影響身體健康。

一位來自廣州中產(chǎn)家庭的媽媽說：

“我的女兒已經(jīng)超重了，但我的父母依然天天做很多肉給她吃，他們說，‘三高’不會發(fā)生在孩子身上，孩子想吃啥就吃啥，正長身體呢”。

第三，對于健康飲食結構的誤解。

對于經(jīng)歷過食物短缺的老人們來說，高糖高脂高能量的食物，才能算作好食物，而清淡低脂的食物，對身體“沒什么用”。

一位孩子爸爸抱怨：

“我告訴我的兒子，他的飲食結構需要有所提升，但是我媽媽說，兒子吃飯從不挑食，給啥吃啥，菜里的肉和油都能全部吃掉，在他們生活過的年代，肉和油都是最金貴的事物，越多越好，只有有錢人家才吃得起。因為住在一起，他們又很固執(zhí)，我無力改變我媽媽的觀念，所以我決定和妻子、兒子搬家，他們這種觀念實在是個大問題”。

第四，特殊家庭結構，導致祖父母對孫輩過度保護。

“全面二胎”政策，最近才在全國范圍內(nèi)得到實施，而目前需要祖父母照料孩子的家庭，大多依然是獨生子女家庭，“4+2+1”結構的家庭中，孩子才是全部注意力的中心。

于是，中國特色的“獨生子女”政策，也使得祖父母對孫輩的疼惜達到無以復加的程度，他們的保護欲，以及中國老人在家庭中的權威地位，也導致孩子父母無法說服老人改善孩子飲食。

一位家長說：

“在我成長的年代，家里孩子多、食物少，為了吃到好吃的，兄弟姐妹之間都要打架，可是現(xiàn)在，一個孩子身后就有4-6個成年人為其服務，每個成年人喂點東西，孩子就會吃多，他們得到的愛和關注太多了。我很想改變這種情況，但很難避免祖父母對孩子的過度投喂”。

還有一位家長無奈表示：

“我注意到，在孩子表現(xiàn)好的時候，爺爺奶奶會獎勵零食，而因為我不讓孩子吃零食，他們就偷偷給孩子買，我又生氣又無奈”。

一位小學老師說：

“放學時候，接孩子的通常都是爺爺奶奶，而很多人手里都拿著一大袋零食等孩子。雖然我們平常會教育孩子不要吃那么多零食，但根本沒有辦法，他們都知道，放學就能得到好吃的，所以連午飯都不好好吃”。

祖父母對孫輩的過度保護，除了過度投喂，還有嬌慣孫輩，不讓他們做家務。

好幾位家長都表達了同樣的看法：

“一個9歲的孩子了，現(xiàn)在還不知道如何剝雞蛋、如何整理自己的床鋪，因為他知道，這些事都是奶奶做的，奶奶不會讓他自己做”；

“我父母經(jīng)常說，他們小時候包攬了所有的家務，又累又煩，現(xiàn)在孫子是獨生子，應該享受無憂無慮、沒有勞作的童年…我只能尊重老人的想法”。

第五，優(yōu)質(zhì)保姆短缺，年輕人依賴老人帶孩子，難以改變老人觀念行為。

養(yǎng)孩子的成本一年高過一年，很多家庭都需要夫妻雙方出去工作，無法親自照顧孩子。而在中國，保姆行業(yè)還沒有十分嚴明的法律規(guī)定，保姆素質(zhì)參差不齊，毒打孩子的保姆遍地皆是，找個好保姆全靠碰運氣。

因此，照料孩子的重任，就落在了老人身上。

“拿人手短、吃人嘴短”，當年輕人依賴老人照顧孩子時，即便老人給孩子投喂過多食物，他們也無力辯駁和阻止。老人一生氣，回家了，孩子怎么辦？

只能忍著。

以上五點，就是中國老人更容易讓孫輩發(fā)胖的原因。

當然了，研究結論只是說“祖父母更可能讓孫輩變胖”，并沒有說“所有祖父母都會讓孩子變胖”，或“祖父母一定會讓孩子變胖”，其中最需要各位了解的，是“與孩子朝夕相處的人，對孩子的飲食習慣影響巨大”，而那些樂于運動、經(jīng)?？答B(yǎng)生節(jié)目，且觀念與時俱進的老人，自然也不會放任孫輩陷入肥胖。

糾正舊觀念、培養(yǎng)好習慣

我們已經(jīng)知道，很多老人讓孫輩變胖，一個很重要的原因是觀念太舊、習慣不良，因此，如果各位家中又持這種觀念的老人，家長需要先動之以情、曉之以理，慢慢糾正老人的舊觀念。

一個比較可行的辦法，就是普及肥胖對兒童的健康危害，用“恐怖效應”促使老人改善孫輩飲食結構。

肥胖對兒童會有如下危害：

讓人更容易暴飲暴食：就像吸毒會讓大腦越來越難以滿足，肥胖也會導致大腦對糖分和脂肪帶來的愉悅感越來越不敏感，讓我們越吃越多、越吃越胖；

讓行為更加沖動：超重的兒童中，大腦中一個區(qū)域會比正常兒童小，這個區(qū)域幫助我們控制沖動。這個部位越小，孩子在進入青春期以后，越有可能發(fā)生強迫性暴飲暴食；

肥胖增加精神疾病風險：2010年來自美國波士頓大學的研究發(fā)現(xiàn)，腹部肥胖更容易導致整個大腦體積減小，而過去的研究發(fā)現(xiàn)，大腦體積更小的人，有更高的風險出現(xiàn)精神疾??；

肥胖導致大腦發(fā)炎，影響智商和記憶力：有一個研究中，實驗者用手術去掉了胖老鼠的腹部脂肪，移植給收老鼠，其后發(fā)現(xiàn)，瘦老鼠出現(xiàn)了大腦炎癥，改變了大腦神經(jīng)的正常功能，損傷認知能力；肥胖的人，更難回憶起不同物體的位置，記憶力更差；肥胖的中年人，其大腦年齡比正常體重的人老10年。