Mini pavlova 和 核桃酥餅

下午喝咖啡前，想應(yīng)該準(zhǔn)備個(gè)茶點(diǎn)哦。于是做了比較省事的核桃酥餅。 
 

酥餅用了一只蛋黃，剩下一份蛋清。

想起在《加州教材》U1W2 的分級(jí)讀物里講過(guò) Pavlova，于是蠢蠢欲動(dòng)。實(shí)際上，pavlova 就是 meringue，加糖打發(fā)的蛋白低溫烘焙而成，然后配了百香果、奶油和泥猴桃。女兒泥猴桃過(guò)敏，不喜奶油，所以就直接淋了百香果，酸酸甜甜很是好吃。