古人的餐具和古漢語(yǔ)

那,古代人吃飯的食具是什么樣子的呢?它們都有哪些奇怪的名字呢? 

簡(jiǎn)單查了一下，古人的“碗”還真的有很多種呢,和現(xiàn)在差別比較大的就有：簋(念“軌”音)、簠（念“府”音）、豆、簞等。 

簋，形狀很像大碗，圓口，大腹，下有圓座。有的簋還有耳朵，或者是方座。米煮好了以后，古人就把飯從甗（上文提到）中盛到簋里，就可以開(kāi)吃了。 

簠，和簋的功能差不多，也是用來(lái)盛糧食的，簠大多有蓋。最開(kāi)始有說(shuō)圓的叫簋，方的叫簠，后來(lái)漸漸不那么嚴(yán)格區(qū)分了。尤其是在表示祭祀的禮儀時(shí)，簠簋兩個(gè)字還常常連在一起組成特定的詞語(yǔ)，表示祭器。 

有一個(gè)成語(yǔ)叫“簠簋不飾”，“不飾”，就是不整齊。字面上的意思說(shuō)祭祀的時(shí)候過(guò)于輕慢，禮數(shù)不敬；引申的含義是批評(píng)為官者不清正不廉潔?？梢?jiàn)，自古以來(lái)，貪污腐敗就被認(rèn)為是有傷家族臉面的事情。 

豆，有點(diǎn)像現(xiàn)在的高腳盤，盤上有柄。后來(lái)，豆演變成一種量器，古代四升為一豆，就是從它的食具功能來(lái)的。 

簞（念“單”），多是竹制或葦制的，用于盛飯。從材質(zhì)上就可以看出，相比較大戶人家的青銅制的簋簠，簞多半是平民百姓的食具了?！墩撜Z(yǔ)》中就有這樣一句話，人們大都耳熟能詳：“一簞食，一瓢飲，在陋巷，人不堪其憂，回也不改其樂(lè)”，描述的正是孔子的學(xué)生顏回清貧的生活；當(dāng)然，更該記住的是他樂(lè)在其中的心態(tài)。

西周青銅簋

象首紋青銅簠（有蓋）

象首紋青銅簠

青銅豆

簞，大多數(shù)簞是竹制或葦制，不易保存，所以存留的圖片不多。