適合冬日吃的新疆家常飯

在新疆長大，飲食習(xí)慣早已入鄉(xiāng)隨俗，在北京這許多年，似乎家常做的吃的也都是西北風(fēng)味，尤其是有了娃后，深刻體會到新疆家常飯是多么適合養(yǎng)娃——簡單而有營養(yǎng)，超適合我這種懶媽！

先說說揪面片，我也是剛跟老爸學(xué)會，真的相當(dāng)之簡單，不到一個小時就能滿足一家人的吃飯需求^_^

配菜食材：西紅柿，土豆，胡蘿卜，香菇，小油菜…可以根據(jù)口味自己調(diào)配，全部切成小丁狀，也可以加羊肉丁，我一般都是做素的。

面：活一小塊面，放20-30min，搟面杖搟開，用刀切成一指寬的長條備用

開始做：熗鍋炒熟蔬菜后加半鍋水，沸騰狀態(tài)下開始揪面片，揪的時候把面壓扁點，這樣揪的比較薄，口感好~完成之后蓋上鍋蓋煮一小會兒就可以關(guān)火待吃啦，熱氣騰騰好消化，超適合作冬日晚餐~小朋友一頓自己吃兩碗沒壓力！

手抓飯是更有名的一種家常飯，用電飯鍋做省時省力，配個小菜就搞定了一頓正餐！做法很靈活，胡蘿卜切碎，和羊肉洋蔥一起用炒鍋炒到變色，倒入放好生米和水的電飯鍋，加點葡萄干更好吃，跟平時做米飯一樣啟動電飯鍋即可 ，米熟之后稍燜一會兒就可以開吃啦！小朋友可以同時把飯菜肉吃進肚肚，暖暖的！

最后上圖吧：