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??春節(jié)期間是全家人在一起熱熱鬧鬧歡樂慶祝的時候,每次到這個時候,各種美味佳肴都將出現(xiàn),各種大魚大肉,不利于食物消化,往往在春節(jié)期間更容易引起疾病。那么在春節(jié)期間飲食要注意哪些呢?
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??其中肉類食物是蛋白質(zhì)的主要來源,蛋白質(zhì)是生長發(fā)育、修補(bǔ)身體組織不可缺少的營養(yǎng)素,各種肉類是磷、鉀的良好來源。
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??烤腸:很多烤腸在加工過程中,會添加發(fā)色劑亞硝酸鹽,亞硝酸鹽在體內(nèi)會轉(zhuǎn)成亞硝酸,大家都知道亞硝酸是致癌物,很多熟食肉類,看上去顏色鮮艷,其實(shí)也是加入了亞硝酸鹽??灸c在烤制過程中,會產(chǎn)生不健康的物質(zhì),因此,不建議給3歲以下的寶寶吃烤腸以及顏色鮮艷的熟食。
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??肉松:肉松屬于深加工的肉類,雖不含亞硝酸鹽,但在加工時候,會造成維生素的破壞,會加入一些添加劑,防止腐敗,曾經(jīng)報道有些不法商販將不新鮮、不合格的肉類做成肉松,建議孩子們少使用購買的肉松,最好吃一些新鮮現(xiàn)做的肉類。
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??雞蛋:很多家長都愛給孩子吃雞蛋,早上煮雞蛋,晚上吃蒸雞蛋,我們知雞蛋營養(yǎng)豐富,但是雞蛋雖有營養(yǎng)并不是吃的越多越好,若食用過多,會增加膽固醇的含量,單只肥胖,增加腸胃的負(fù)擔(dān)引起功能失調(diào)。兒童每天吃雞蛋不建議超過3?個。
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??菠菜:菠菜中含有大量草酸,草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅,生成草酸鈣、草酸鋅,不易吸收而排出體外,兒童成長需要大量的鈣和鋅,如果缺少,會造成骨骼、牙齒發(fā)育不良,嚴(yán)重還會影響智力發(fā)育?
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??豆類:豆類中含有一種致甲狀腺腫的因子,可促使甲狀腺素排除體外,結(jié)果體內(nèi)甲狀腺素缺乏,機(jī)體為適應(yīng)這一需要使甲狀腺體積增大?兒童正處于生長發(fā)育日期更易受害,故兒童不宜常吃多吃豆類食物。
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??馬上就是農(nóng)歷新年了,過年在家,好吃的東西太多了,對于小孩子來說就是最大的誘惑,往往孩子們控制不住自己的嘴巴,春節(jié)飲食非常重要,不能太油膩,更不能讓孩子喝酒。
??最后祝大家新年快樂???