菜市場里的大廚
出版時間:2013-07
頁數(shù):284
字數(shù):194000
開本:32
虛構:非虛構
ISBN:9787108044082
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圖書介紹
菜市場是人間百態(tài)的縮影,
也是美食靈魂之源頭.
他遞出辭呈，脫下潔白的廚師服，踏進菜市場的世界。
菜市場是人間百態(tài)的縮影，也是美食靈魂之源頭。在觀察攤販和客人買賣間的互動中，他看到了人性的趣味； 也從親手觸碰的各式海鮮禽肉和蔬果中，學會了辨識食材好與壞的關鍵……這些奇特經歷與挑選訣竅，透過喬艾爾的筆，都演化成書中篇篇精彩的故事和近六十道的美味食譜。享受閱讀之趣的同時，也能按文輕松做出書中的各式料理美食。
菜市場是人間百態(tài)的縮影,
也是美食靈魂之源頭.
他遞出辭呈，脫下潔白的廚師服，踏進菜市場的世界。
菜市場是人間百態(tài)的縮影，也是美食靈魂之源頭。在觀察攤販和客人買賣間的互動中，他看到了人性的趣味； 也從親手觸碰的各式海鮮禽肉和蔬果中，學會了辨識食材好與壞的關鍵……這些奇特經歷與挑選訣竅，透過喬艾爾的筆，都演化成書中篇篇精彩的故事和近六十道的美味食譜。享受閱讀之趣的同時，也能按文輕松做出書中的各式料理美食。
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