今年的年夜飯，嘗試了兩個(gè)新菜品。
涼菜7個(gè)。
宮廷八寶，松仁小肚，樟茶鴨，鹵豬耳朵，醬肘子，這5個(gè)是在稻香村買的。四川香腸是學(xué)生從四川寄來的。這些都是小朋友切菜并擺盤的。此外，他切好皮蛋后，我炒了尖椒粒，澆上汁兒，就成了尖椒皮蛋。
熱菜5個(gè):
蒸元寶（口蘑蒸鵪鶉蛋），新菜品，很簡(jiǎn)單。
蓮藕排骨（好事蓮蓮）
蠔油生菜（好友生財(cái)）
年年有魚（小朋友爸爸釣的鯽魚和馬口魚）
紫氣東來（奶香紫薯球澆橙汁），新菜品，也不麻煩，就是做得有點(diǎn)兒匆忙，紫薯球弄得有點(diǎn)兒大。如果再做小一點(diǎn)兒、多一點(diǎn)兒，堆成一串密密的葡萄珠就更好了。紫薯蒸熟壓成泥，拌入一些奶粉，弄成球后，擺上綠葉，可以用芹菜葉或者香菜葉，我用的香菜葉，最后將橙汁加少許糖在鍋中燒熱，拌入一些水淀粉成為透明濃稠橙汁，滴入幾滴檸檬汁，澆到紫薯球上就好啦！這道菜可以作為飯后甜點(diǎn)，很受歡迎。
2007
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