每年基本上都是我們一家三口和我媽。
人再少,架勢總要有。
過去上海人年夜飯要八個冷盤八個熱炒,至少2個點心一個湯。
人少實在吃不下,不過保留了一些傳統(tǒng)菜。
如意菜(豆芽),烤麩,醬鴨舌,海蜇頭,燒臘(烤豬頸肉)。少了熏魚和咸雞,醬鴨,實在吃的人太少。
我比較喜歡吃海鮮,我列的菜單就會偏海鮮類?;顨⒌弁跣?,腿放進烤箱里烤。身體只能冰凍起來,下次吃。
牡丹蝦、北極貝、三文魚刺身。量太多了,下次要吸取教訓(xùn),再少一點。
臺面上稍加裝飾,竹筒花盆寓意節(jié)節(jié)高,插了松竹梅---歲寒三友。
熱菜3個 甜點咸點各1個。甜的八寶飯,過年必吃。咸的黃魚春卷,春卷象征金條。
強迫癥要湊滿6幅圖。中式花藝,葫蘆型花器寓意福祿雙全,水仙與梅“含香體素欲傾城,山礬是弟梅是兄”
最后還要一點甘蔗,寓意節(jié)節(jié)高。