芒果甜點(diǎn)

老公買了10斤芒果，我放進(jìn)冰箱，熱的時(shí)候吃一個就當(dāng)吃雪糕了，但是似乎還是吃不完，索性做點(diǎn)小甜品吧。

楊枝甘露

西柚兩瓣，芒果四個，小西米50g，椰漿150ml，牛奶100ml，糖適量。

小西米開水煮15分鐘后關(guān)火燜五分鐘，撈出過涼水。芒果去皮切塊，留出一些小丁做裝飾，其余用料理機(jī)打成果泥，加入椰漿，牛奶和少量糖（根據(jù)自己口味）攪拌均勻，再放入西米攪拌均勻。上面放上切好的芒果小丁和西柚塊就好了。

芒果鮮奶杯

材料：芒果四個，淡奶油200ml，牛奶250ml，水200ml，吉利丁粉16g，香草精數(shù)滴，糖適量。

把芒果去皮切丁，留一點(diǎn)做裝飾，其余的打成果泥。水里加入8g吉利丁粉攪拌均勻后靜置10分鐘，然后小火加熱到冒小泡，關(guān)火和芒果泥混合拌勻。將玻璃杯傾斜放置，把芒果泥倒入杯中，入冰箱冷藏2小時(shí)至凝固。

牛奶加入8g吉利丁粉拌勻后靜置10分鐘，然后小火加熱至冒小泡。

把牛奶和淡奶油混合均勻，將已凝固的芒果杯取出，把牛奶倒進(jìn)去。

放入冰箱冷藏2小時(shí)至凝固，取出，上面裝飾上芒果丁就好了。

炎炎夏日，來上一杯芒果鮮奶，享受這清涼時(shí)光吧！