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這回終于做成了一回好吃又美味的芒果布丁了

2012-4-11 13:04 原創(chuàng) · 圖片4

呵呵，我這次就直接參考朱師傅布丁粉上的說(shuō)明，嚴(yán)格按照比例來(lái)操作的。布丁一次成形了。昨晚放冰箱冷藏了一晚，今天中午忽然想起來(lái)了。趕緊拿出來(lái)了吃了1小盒。我這個(gè)布丁粉還是上次做那個(gè)比較失敗的芒果布丁時(shí)剩下的半袋布丁粉呢。 
不過(guò)，這回家里沒(méi)有備新鮮的芒果。要是在布丁上再放點(diǎn)芒果一起吃，估計(jì)味道更好吧。 
呵呵！

芒果味的布丁

剛剛裝入布丁模的樣子，還不能吃哦

切開一塊給大家看看吧:-)

布丁里面的樣子
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13年前
最后1張圖打光了，顏色失真了。大伙兒湊合看吧。真實(shí)的顏色就是芒果的顏色哦:-)還有，關(guān)于布丁如何脫模，我是無(wú)意中在網(wǎng)上看到的。就是用個(gè)小牙簽在布丁周圍輕輕的插到底再拔出來(lái)。多插幾邊。動(dòng)作要輕松。然后倒扣在碗里，輕摔兩下就脫模了耶！
13年前
很水靈的感覺，我買過(guò)好幾次布丁粉，都給我浪費(fèi)了，放著放著就忘記了，看見你做的，又想買了
13年前
Huanglifree 很水靈的感覺，我買過(guò)好幾次布丁粉，都給我浪費(fèi)了，放著放著就忘記了，看見你做的...
hehe，夏天馬上到了。吃布丁簡(jiǎn)直太應(yīng)景了哇~~~
13年前
看上去像果凍，我從來(lái)沒(méi)搞明白果凍和布丁有什么區(qū)別
13年前
布丁粉里可能加了明膠了，是吧？要不然不能做成凍的。最近聽說(shuō)明膠有問(wèn)題，一定要用食用明膠。
13年前
掌上明珠878 看上去像果凍，我從來(lái)沒(méi)搞明白果凍和布丁有什么區(qū)別
其實(shí)我也沒(méi)完全弄懂。我一會(huì)兒百度下看看哈:-)
13年前
Judy78 布丁粉里可能加了明膠了，是吧？要不然不能做成凍的。最近聽說(shuō)明膠有問(wèn)題，一定要...
明膠應(yīng)該就是吉利丁片吧？呵呵，布丁粉應(yīng)該就是魚膠粉做的吧？我其實(shí)一直沒(méi)弄明白魚膠粉和明膠是一回事嗎？我問(wèn)過(guò)一個(gè)在食品質(zhì)量監(jiān)督局工作的師兄。人家說(shuō)明膠是可實(shí)用的很放心的添加劑。只是有些不法分子太可恨了。竟然敢拿那些破皮鞋之類的玩意提煉工業(yè)用明膠賣給食品生產(chǎn)行業(yè)。
13年前
還有一種叫海什么的，也是有相同作用的，我買了吉利丁片想做慕斯蛋糕，還沒(méi)研究好怎么做，這個(gè)吉利丁片不會(huì)有假的吧？
13年前
明膠和瓊脂都有凝固作用的，第一食品商店能買到的。
13年前
月月媽770 明膠和瓊脂都有凝固作用的，第一食品商店能買到的。
hehe，我一般都在網(wǎng)上買的
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