多了一個(gè)做飯的方法：用電飯鍋?zhàn)鱿隳c飯

這個(gè)很簡(jiǎn)單，怎么就沒想到呢？ 

文怡那里看到的，做了簡(jiǎn)化，沒她那么啰嗦。 

1. 淘好的米，放入清水，水量要比平時(shí)煮米飯稍微少一點(diǎn)點(diǎn)。米飯煮出來要硬一點(diǎn)。 

2. 煮到米飯快要好，但還沒好的時(shí)候打開鍋。將香腸和臘肉都切成薄薄的片，與姜絲一起均勻的放入米飯的表面（增加香氣），蓋上蓋子，繼續(xù)煮到電飯鍋提示飯已經(jīng)煮好。不打開蓋子，繼續(xù)燜10分鐘。 

3. 趁此時(shí)調(diào)料汁。將生抽，老抽，鹽，糖，香油和涼開水（或純凈水）放在一起攪勻。 

4. 打開蓋子，倒入料汁，攪拌均勻即可。 

5. 還可以燙一些小青菜或西蘭花等蔬菜來配飯。焯燙時(shí)，開水里加一點(diǎn)鹽和油，焯好后顏色和味道都不錯(cuò)。 
 

香腸飯