南瓜盛宴——萬圣節(jié)怎么可以沒有南瓜

此圖由網(wǎng)友“美美麗麗媽媽”提供，非常感謝

還有幾天就是萬圣節(jié)，大家都準(zhǔn)備好道具服裝和糖果了嗎？別忘了還有最最重要的南瓜哦，捎幾個(gè)南瓜回來擺家里凹造型，既可以提升家里的美感，又能增加節(jié)日氣氛，然后順道科普一下南瓜的知識(shí)，和小朋友聊聊萬圣節(jié)的來龍去脈，再整幾道南瓜美食。這才是打開南瓜的正確方式！

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首先，說說如何用南瓜進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作

李開復(fù)曾經(jīng)說過，AI時(shí)代，很多工作領(lǐng)域?qū)⒈蝗斯ぶ悄苋〈?，但是，有個(gè)領(lǐng)域卻是無法被顛覆的，那就是— —藝術(shù)。所以，一個(gè)南瓜被端入廚房前，我們可以先進(jìn)行點(diǎn)藝術(shù)創(chuàng)作練習(xí)，比如，擱板凳上拍個(gè)照，來個(gè)寫生什么的。

又或者是帶小朋友一起玩玩折紙,簡(jiǎn)單地布個(gè)場(chǎng)景，這也是一次學(xué)習(xí)構(gòu)圖，色彩搭配，肌理表現(xiàn)的好機(jī)會(huì)哈！還可以是一場(chǎng)增進(jìn)情感交流的親子活動(dòng)，那也是效果杠杠滴，我折你畫，我說你擺，場(chǎng)面也算是一派溫馨和諧。

折紙南瓜小人的過程圖請(qǐng)看文末。

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然后，可以聊聊關(guān)于南瓜的常識(shí)學(xué)習(xí)。

對(duì)低齡小朋友來說，通過繪本里一幅幅精美的插圖來進(jìn)行科普教育再適合不過了。比如《14只老鼠種南瓜》就很生動(dòng)，很詳細(xì)地呈現(xiàn)了一顆南瓜籽是如何歷經(jīng)風(fēng)雨才最終長(zhǎng)成一顆大南瓜，最后收獲后全家圍坐一起享用南瓜宴。

看完書，倘若結(jié)合實(shí)物實(shí)景就更加印象深刻。我們家小朋友去年跟爺爺去摘南瓜，果真是用籃子把一大南瓜扛回家，至今還記得很清楚。今年我則是看到一個(gè)南瓜品種就買一個(gè)，連帶自家種的應(yīng)該嘗了不下十種。既然做了小白鼠，就給大家報(bào)告一下實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

上圖中最小，深綠色皮的那個(gè)是今年自家新種的—綠貝貝，皮極薄很粉很香，連皮烤著吃或者和臘腸一起燜飯都香得不要不要。

左下那個(gè)扁的，綠色皮的是本地的南瓜，品名不詳，口感與綠貝貝相似但甜度要高一些，隨便怎么弄都好吃，是我眼中南瓜的極品。右邊黃綠色的是鄰居種的，也很好吃。

左上角灰綠色最大那個(gè)，與其他相比，不夠粉，甜度也不高。

再有這種綠條紋的南瓜也很好吃。

上圖中兩個(gè)扁的，紋路較深的也很粉很甜；后面比較圓比較高那個(gè)口感就遜色很多。

另外市場(chǎng)上常見的長(zhǎng)條大南瓜，口感上個(gè)人覺得可能和產(chǎn)地有關(guān)，類似的品種，甜度差不多，但我在廣東很少買到又粉又綿的；而在浙江，自家種的或菜場(chǎng)買的，也時(shí)常能買到又甜又粉的南瓜。

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最后，專研下如何用南瓜做出各種美食

當(dāng)南瓜實(shí)現(xiàn)了它的藝術(shù)和科普價(jià)值，接下來當(dāng)然要在煮婦的手中變化出各種美食，那才算光榮完成它真正的使命。

先來個(gè)最簡(jiǎn)單，沒有任何技術(shù)含量的南瓜湯。南瓜品種隨意，姜味紅糖或是紅棗冰糖，煮至南瓜軟爛即可，是我家小朋友最愛的南瓜美食，沒有之一。

而烤南瓜則是我的最愛。南瓜切1厘米左右厚片平鋪烤盤里，刷點(diǎn)橄欖油，灑點(diǎn)鹽和現(xiàn)磨的黑胡椒粒（沒有就黑胡椒粉替代），200度20分鐘。強(qiáng)烈推薦用綠皮小南瓜，又綿又香。

做面包或蛋糕，如果用南瓜泥替代大部分的液體量，做出的面包金燦燦，口感更松軟。

中式美食加進(jìn)南瓜泥，顏值也是超高的。

外焦里糯的南瓜餅，南瓜面片湯。

最后附上可愛的南瓜包以及整形方法。祝大，小朋友萬圣節(jié)玩得開心！

如果覺得蓮蓉蛋黃餡太麻煩，可以用水晶蜜棗替代。下圖為簡(jiǎn)單的造型方法。不算太難，有興趣的朋友可以試試看哦！

折紙南瓜小人的過程圖如下

身體部分

帽子