下載App 公眾號 登錄

酒釀小圓子

2012-10-29 15:42 原創(chuàng) · 圖片1

早晨發(fā)現(xiàn)少了點(diǎn)帶湯水的東西，看到冰箱還有些酒釀，就準(zhǔn)備做酒釀小圓子。之前做小圓子是用純糯米粉做，總是奇怪怎么沒有外面買的Q，最近因?yàn)橛辛俗鲇髨A和冰皮月餅的經(jīng)驗(yàn)，好像多了些感覺。我在水磨糯米粉中加了小麥淀粉、木薯粉和粘米粉，加水揉勻，然后搓成一個個小球，水開后，煮到圓子飄起，就好了。真的有了Q的感覺了哦
回應(yīng)9 舉報
贊
收藏
13年前
DIY水平越來越高了，哈哈，轉(zhuǎn)發(fā)。
13年前
好主意，家里有木薯粉，可以試試看！
13年前
以前也做過，但沒有外面買的好吃，現(xiàn)在可以在試試
13年前
歐陽雪雪 DIY水平越來越高了，哈哈，轉(zhuǎn)發(fā)。
過獎啊，突發(fā)奇想，然后勇于實(shí)踐，然后敢于分享，所以就有了這些
13年前
饅頭娘 好主意，家里有木薯粉，可以試試看！
你試試吧，肯定可以的
13年前
TOM媽 以前也做過，但沒有外面買的好吃，現(xiàn)在可以在試試
真的很簡單，10多分鐘就可以吃到了
13年前
可以試試的，謝謝分享！
13年前
學(xué)習(xí)了，下次也加一點(diǎn)小麥淀粉、木薯粉和粘米粉，只加其中一樣可以嗎？這樣酒釀和園子都是自己做了，吃了放心。
13年前
水舞少兒美術(shù) 學(xué)習(xí)了，下次也加一點(diǎn)小麥淀粉、木薯粉和粘米粉，只加其中一樣可以嗎？這樣酒釀和...
Q感是木薯粉帶來的，粘米粉可以讓圓子不那么粘軟，淀粉其實(shí)加不加都行，我因?yàn)榭吹搅?，就順手加點(diǎn)試試看。如果只加一樣，我建議加木薯粉。
發(fā)布

推薦閱讀

小米媽媽365
小米媽媽365
作者熱門日志