香飄萬里的草頭菜飯

周末去我媽那里，剛進(jìn)門就聞到一股很香的味道，我每次帶著EE回娘家，我媽總是會(huì)做好吃的給我們打牙祭。 

我問她今天又給我們做什么好吃的，我媽說是草頭菜飯，現(xiàn)在草頭便宜了，4元/斤，再買一點(diǎn)咸肉放進(jìn)去，我媽煮了滿滿一大鍋。 

EE中午吃了兩小碗，對(duì)我媽說：外婆你的菜飯1000分?。。。。“盐覌寴返膥 

回家的時(shí)候鍋里剩余的飯都給我打包帶回去了，也吃過不少菜飯了，這個(gè)草頭菜飯的香味是最特別的，聞到這個(gè)味道的時(shí)候就好像把肚子里的饞蟲都勾出來了。 

我媽的做法是先把草頭和咸肉在鍋里翻炒一下，接著在電飯鍋的底部鋪一層草頭（我媽說這個(gè)步驟很關(guān)鍵），加米，加水，加剩余的草頭和咸肉，加一點(diǎn)鹽，攪拌一下，注意不要把底部的草頭搗散，就可以開始煮了。 

過程中最重要的是不要掀開鍋?zhàn)涌?，掀開了米粒會(huì)僵掉~ 

很好吃很春天的菜，強(qiáng)烈推薦！

一大鍋?zhàn)硬蓊^菜飯