面包面包面包

靜靜的一個人呆著，覺得自己就是這樣的一個人： 
怎樣的人呢？ 

當我盡情投入到某項體力勞動時，就會覺得自己非常的滿足，非常的充實，完全沒有負面情緒，似乎是在做著一件藝術品。尤其是工作的成果成功得展現(xiàn)在大家面前時，真是大大的滿足。 

所以在第一次做面包的時候，我就暗暗地下定決心，一定要自己來揉面，大力的揉，我才不怕也不會變成手腳粗壯的大媽，讓揉面機面包機啥的賺別人口袋里的錢去！ 

所以揉面的時候，帶著這樣的情感，把玩著手中不大的一個面團，我心中只有一個想法，這么可愛的柔軟的白凈的面團，我一定要把你揉得很好吃很好吃很好吃。。。。。 

等待面團發(fā)酵的時候是一個特別美好的過程，午后微斜的陽光從廚房明亮的窗戶闖進來，酵母略微酸甜的氣味從面團里膨脹成一個個大大的氣泡，面團脹脹鼓鼓的仿佛是個白嫩的胖娃娃，還在不斷地長啊長啊。 

然后要把它切得很整齊，擺放得很美貌，讓吃到它的人覺得很幸福。。。。 

帶著這樣的心情做出來的點心怎么會不美味不誘人呢？ 

每次面包快要烤好的時候，香氣滿溢，廚房里，餐廳里，臥室里，她無處不在；甜美的牛奶，黃油，面粉，酵母在溫度的魔術里融和幻化成一種全新的，叫人無法抗拒的氣息與味道。 

我終于知道了，為什么那么多人愛上烘焙。 

這真像是一個魔術，為著自己心愛的人，用汗水，用靈感，用滿滿的愛去做出的一份食物，看著他們滿足地大吃大嚼，一邊大喊“好吃好吃，我的媽媽（老婆）怎么能做出這么好吃的點心”。 

吃的人幸福，做的人同樣幸福感動！ 



PS:謝謝美女烘焙老師，和你一起學做美食真是開心又養(yǎng)眼！ 



 

89年的小妹妹，美女烘焙老師哦