烘焙生活初體驗

由于對稱量質量，用量杯，燒瓶這一類的器皿有著天生的畏懼，我從小化學實驗就做得不太好；或者做得好了，對自己又極無信心。導致我在廚房里非常害怕制作需要額定分量的東西。在于我來說，菜肴無非是廚房里的藝術品誕生，不需理性的循規(guī)蹈矩，更偏好隨性的創(chuàng)造發(fā)揮。。。就是這樣的性格，導致我的烤箱遲遲沒有發(fā)揮它在烘焙西點方面的熱力。 

不過今天，我還是小小嘗試了一把。做了個小小蛋糕：迷你可可小方。上圖吧。自己感覺還是蠻得意的，畢竟零基礎的學生也想模像樣捯飭出了個成品。當然其實只有一個我認為還像模像樣，另外3個還是直接吃進肚子不去想它為好。 

與想象中不同，初次ABC cooking的所有材料都由指導老師定額準備好，無需自己稱量動手，于是大大跳過了我最害怕的部分。而身邊三桌學生，分別在做意式培根白土司，奶黃面包，和熔巖可可蛋糕。其難度自然不是我們這個小蛋糕可比?？粗齻?，揉面，熱水融巧克力，卷造型。。。。哇，好生羨慕，下次也要來試試。 

非常幸運與巧合的是，遇上了小花生網(wǎng)上的媽媽：戊戌珍珠龍，我們兩人一起上的這堂課，感覺非常親切。并且，我們還約著一起上下一次的體驗課芝士玉米羹面包，期待。。。。