我們大年初一上早上是要吃年糕的,那種黃色的年糕 ,上面嵌了一些紅棗。。
切片以后呢,放到鍋?zhàn)永镎簟U艉昧嗽谏厦嫒鳇c(diǎn)紅糖或白糖。然后呢,再找一個(gè)空碗放入白開水。用筷子蘸了白開水再去夾年糕。每次一夾的那個(gè)年糕就會(huì)拉的長長的絲。
蒸好剛端上餐桌的時(shí)候,年糕很燙。稍微一放溫度適合剛好入口的時(shí)候,我媽就在旁邊大呼小叫,說夠了夠了,別吃了別吃了,吃了會(huì)粘腸子。
所以每次我大約也就會(huì)吃兩三筷子頭。然后我媽就會(huì)把這疊珍貴的年糕端走。
第2天第3天繼續(xù)蒸,繼續(xù)吃。持續(xù)不斷的蒸過,年糕上的紅棗就早就蒸的糜爛而變形,混合著一股十分奇異融合的剩菜的味道。
所以在幼小的我心中,我對(duì)吃這個(gè)年糕從愛而不得到十分厭惡,極端厭惡。
所以現(xiàn)在一旦想到這塊方形的黃年糕就不由自主的皺眉頭和犯惡心。