再加一則今早的新發(fā)現(xiàn):
即使在個(gè)盛行吃優(yōu)質(zhì)Ω-3雞蛋的時(shí)代里,紅殼雞蛋依舊保留著它質(zhì)樸的誘惑力。但是一只大的紅殼雞蛋所含蛋清、蛋黃的比例和營養(yǎng)成分,與一只白殼雞蛋完全相同。紅殼雞蛋只是由于蛋雞品種的不同,它們通常長得較大,比普通產(chǎn)白殼雞蛋的母雞吃更多的飼料。這些花費(fèi)往往會(huì)轉(zhuǎn)計(jì)到成本里,所以紅殼雞蛋貴,人們感覺它特別一些。
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