北歐面包

你這都是家里普通電飯鍋整出來的？看上去還真不賴。

呵呵，說明你有進(jìn)步了?？诟腥绾?？我一般下午就開始做面包，臨睡前就能完成了，第二天再稍稍回下爐。

是面包機(jī)做的

口感還行，比前面兩次好多了

你的面包除了外形還可以再提高以外，其他的看著已經(jīng)很不錯了。比之前進(jìn)步多了啊 估計用不了多久，你也可以成為面包機(jī)高手了

謝謝鼓勵 哈哈 我會繼續(xù)努力的

外形怎么提高啊 每次下面都烤的比較厲害點(diǎn) 我是不是要縮短些時間??？

月月媽，你每次做完發(fā)酵后不會再拿出來整形重新放進(jìn)面包機(jī)里么？如果想整形，最好發(fā)酵還剩下15分鐘的時候就要開始了。這個時候面包機(jī)先讓它繼續(xù)工作?？焖僬魏煤笤僬魏蟮拿鎴F(tuán)放入面包機(jī)里繼續(xù)發(fā)酵。如果第一次的發(fā)酵時間已經(jīng)結(jié)束了感覺面團(tuán)還沒有發(fā)酵到比較飽滿的狀態(tài)，可以再按下發(fā)酵按鈕。自己看著差不多了就可以先關(guān)掉。進(jìn)入烘烤程序了。
面包上色重和燒色選擇有關(guān)系。通常你可以選擇“中色”。最后幾分鐘前要守到面包機(jī)前看看顏色變化。差不多了就趕緊關(guān)掉程序結(jié)束燒烤。讓面包先呆在面包機(jī)幾分鐘再拿出來放涼。
至于整形，通常都是把面團(tuán)壓扁后搟成長方形然后再由上往下或由下往上折，要么就是卷起來收好口再放進(jìn)面包機(jī)。因?yàn)槊姘鼨C(jī)只能做吐司面包。所以整形方式也就這兩種吧？呵呵，沒那么復(fù)雜，你試兩次就有感覺了

沒整形過面包的來了

每次都有進(jìn)步