今天是臘月二十三，小年啦！舊時的說法，到了臘月二十三這天，家家戶戶祭灶神、吃糖瓜，“過年”就算拉開了序幕，一直到除夕團(tuán)圓飯的高潮?？傆X得這是過年節(jié)目中，特意給小孩準(zhǔn)備的一天，因?yàn)榭梢悦皂樀爻?！糖?/p>
哪個小孩不愛糖?。〈汗?jié)拜年走親戚更是免不了，經(jīng)常會被長輩冷不丁地塞一塊糖到嘴里。一邊塞一邊說：“一年就一次，過年嘛~”爸媽只好在旁邊“呵呵呵”，眼不見為凈。
多吃糖會蛀牙，不吃糖或少吃糖就可以減少蛀牙的幾率，這是很多家長的共識。然而，口腔醫(yī)生說：這種觀點(diǎn)并不準(zhǔn)確。只要方法得當(dāng)，孩子多吃一點(diǎn)糖也不會發(fā)生齲齒。
孩子吃糖不長蛀牙的“秘訣”在于：
1減少次數(shù)，而不是減少總量
口腔處于酸環(huán)境的時間長短，取決于吃的頻率，而不是吃的量。在網(wǎng)上看到：香港的一些幼兒園采取了一種“黃布袋”的方式，幫助兒童預(yù)防齲齒。幼兒園給孩子們每人發(fā)一個黃色的小布袋，當(dāng)孩子想吃糖時，就把糖放到黃布袋里；想吃餅干，就把餅干放進(jìn)去，然后攢在一起吃。這樣既保證了孩子的營養(yǎng)和需要，又減少了吃零食的次數(shù)，可以預(yù)防牙病。
2與正餐同步
與正餐同步，縮短糖在口腔里的停留時間。原理和第一條其實(shí)是一樣的，就是減少糖在口腔停留的時間。這樣就最大限度防止糖粘附在牙齒表面，形成酸，從而腐蝕牙齒。
3多吃纖維食物
適當(dāng)選擇一些粗糙的、富有纖維質(zhì)的食物，與牙面較多的摩擦，從而促進(jìn)牙面清潔。這是抗齲的良好條件。
市面上的糖果中的配料雜七雜八各種成分，添加劑、色素、乳化劑、反式脂肪酸……根本看不下去。一樣吃糖了，就吃點(diǎn)好的。
叮當(dāng)派從“美食天下”找到不少適合孩子吃的糖果制作食譜，原料都很家常普通，大小超市都能買到。大部分都會用到奶粉、水果和淀粉，很健康。做法也基本5個步驟搞定，做飯小白媽媽都能完全勝任！
“天然橙汁軟糖”
大吉大利！很喜慶！最應(yīng)景的年味糖！
材料：橙子兩個、細(xì)砂糖35g、麥芽糖70g、吉利丁片（粉）10g
耗時：45分鐘
做法：
1、橙子去皮切塊，置入料理機(jī)攪拌，過濾至杯中
2、吉利丁片用涼水泡軟
3、取一半橙汁放入鍋中再放入吉利丁片，隔著熱水加熱，直至吉利丁片融化后關(guān)火
4、剩下的橙汁放入麥芽糖和砂糖，放入鍋中開火熬煮。煮到沸騰（筷子沾一點(diǎn)放入冷水中，可以凝固即可。）關(guān)火放涼
5、倒入橙汁吉利丁液，混合均勻
6、倒入硅膠模具中，放入冰箱冷藏4小時
7、取出粘上砂糖即可
叮當(dāng)派多句話：
春節(jié)期間，家家會買橙子，材料很方便找到。相比榨汁，做橙子軟糖更討孩子喜歡！很應(yīng)景的一款零食哦！
“優(yōu)格酸奶溶豆”
入味即化，適合小寶寶吃的一款小零食
原料：嬰兒奶粉25克、白糖10克、玉米淀粉12克、蛋白50克、老酸奶30克、檸檬汁幾滴
耗時：2小時
做法：
1、奶粉、玉米淀粉過篩，篩好的混合粉倒入酸奶中拌勻
2、蛋白滴幾滴檸檬汁，加入白糖低速打至干性發(fā)泡
3、把打好的蛋白分三次加入酸奶糊中拌勻
4、裝入裱花袋，用中號圓形花嘴擠成一個個小圓球形，(烤盤要鋪上硅膠墊)，烤箱120度預(yù)熱10分鐘，轉(zhuǎn)100度烤50分鐘再燜10分鐘取出。
叮當(dāng)派多句話：
家里吃不掉的奶粉終于可以再利用了！雖然耗時，但原料都很健康，小孩吃，媽媽很放心！
“棉花糖版牛軋?zhí)恰?/strong>
方便快捷不會弄得很狼狽，也很撐場面
原料：棉花糖100g、黃油20g、奶粉70g、花生適量
耗時：10分鐘
做法：
1、黃油切成小塊，放在鍋里面小火加熱
2、黃油全融化后，加入棉花糖，小火，不斷攪拌
3、棉花糖完全融化后，加入奶粉并攪拌均勻
4、加入炒熟并剝皮的花生仁
5、趁熱轉(zhuǎn)移到不沾烤盤之中，戴著手套快速整形
6、等冷到快常溫的時候用鋒利的刀切成小塊就好啦
叮當(dāng)派多句話：
牛軋?zhí)亲鳛榇汗?jié)必出場的糖果主角，原來做法這么簡單啊~想想市面上動輒40多塊一斤的牛軋?zhí)?，哈哈！省錢小能手！
“牛奶椰蓉小方”
不用烤箱也可以做，100%成功
原料：純牛奶400克、玉米淀粉60克、全脂奶粉40克、細(xì)砂糖30克、椰蓉適量
耗時：10分鐘
做法：
1、在不沾鍋里加入玉米淀粉、牛奶、細(xì)砂糖、全脂奶粉，然后用刮刀攪拌均勻，直至糖融化，鍋里無結(jié)塊
2、小火加熱不沾鍋。期間不停地用刮刀攪拌，熬到濃稠狀態(tài)時迅速離火。
3、在方形容器底部鋪一層椰蓉，倒入熬好的牛奶糕、用刮刀抹平表面
4、在表面撒一層椰蓉，用手按壓整理平整，放入冰箱冷 藏幾小時
5、冷藏成形后，從盒子中倒出來，切成小方塊。放入椰蓉中滾動，表面沾滿椰蓉即可
小竅門：熬的時候一定要小火，一定要熬到非常濃稠的狀態(tài)，否則不容易凝固成型。
叮當(dāng)派多句話：
這款甜點(diǎn)一年四季都可以吃。做法很像做嬰兒輔食的奶糕麥片，是媽媽的話都應(yīng)該能勝任的！
“什錦堅(jiān)果餅”
原料全是用果干和堅(jiān)果，最健康、有營養(yǎng)的能量棒！
原料：蛋清2個、蔓越莓40克、面粉20克、黑糖20克、杏仁17個大約（17克）、燕麥15克、南瓜子14克、食用油8克
耗時：30分鐘
做法：
1、放有蛋清的容器里加入所有的堅(jiān)果類材料，攪拌均勻。
2、再加入食用油和黑糖，攪拌均勻。
3、篩面粉，過篩入面粉（面粉一定要過篩，攪拌不容易出現(xiàn)面粉顆粒）。
4、烤盤里鋪上油紙，將攪拌的材料，挖一勺倒入油紙上，鋪平成一小塊一小塊。
5、烤箱提前160度預(yù)熱1分鐘，放入中層上下火160度28分鐘左右。
6、烤好后的餅干，涼涼后密封保存起來。
小竅門：如果不想放黑糖，也可以多增加點(diǎn)其他甜味干果，例如葡萄干之類
叮當(dāng)派多句話：
看食譜，這一份量可以做9塊。做為早餐、下午茶、小零食都是不錯的選擇哦！
小時候只有過年的時候，才能吃到大白兔奶糖。放進(jìn)嘴里，甜啊~~大概這就是幸福感吧！小朋友之間還會收集各種糖紙，看誰的糖紙又多又好看！不亞于現(xiàn)在“扭蛋”的時髦程度！小孩子真的好容易滿足，一顆糖、一個小玩具都能開心半天。當(dāng)大后，吃的東西越來越多，但吃進(jìn)嘴時那種滿足感越來越少。
有了孩子以后，感覺自己重新成長了一遍，伴隨孩子一起體驗(yàn)最單純的快樂！這是孩子送給我的最大的禮物！謝謝你，我的寶貝！
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