】1、牛腩切成小塊,清水先凈。西紅柿切塊。香菇去蒂切片。蔥切段。姜切片。2、牛腩飛水后,清水入鍋,倒入牛腩,蔥段,姜片,香菇大火煮開(kāi)后調(diào)成小火燉。3、一個(gè)小時(shí)后,加入西紅柿,繼續(xù)再燉一個(gè)小時(shí)。4、調(diào)入鹽,再燉半小時(shí)關(guān)火
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