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ATM1999
2009 2007
發(fā)布于 2024-03-19 · 圖片1

no11. 3.19. 蛋奶吐司

圖上大小不一，不是發(fā)的不好，是切割的時候疏忽，分的面團不一樣大，又懶的改了。

還是最普通的蛋奶吐司。
我覺得這種白吐司，吃起來最方便，
最適合2次裝飾當早餐。
 
切的時候沒完全放涼，有點過軟。
明天拿來涂 果醬吃。
#親子美食#
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no8. 2024.3.3 奶酪香腸吐司 方子來自—下廚房啊嗚

這次放的紅黃的雞蛋，顯得整個面團偏黃。
香腸拍的顏色失真。
原方子里面夾的是橘色的芝士片，成品好看。
我放的家里現(xiàn)有的偏白的芝士片。
成品出來看不到芝士的顏色。但味道依然濃郁。

香腸丁分量按照原方子來的，成品看起來香腸丁比較少。下次可以多放一些
#親子美食#
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no17.20240620 蛋奶吐司 時隔一個多月，再做吐司了。
還是一直喜歡的最簡單的蛋奶吐司。（原方子50克?? 減至30克 低于20克，影響風味。）
整個的時候忘記拍了，
早餐切開，涂涂果醬，拍拍意思一下也行。

其中一片頂部有空洞，不好判斷是發(fā)的不好，還是卷的不好。畢竟只有一片，有空洞。。

#親子美食#

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no14 2025.4.14 ?蛋奶吐司 這周想吃吃黃油吐司，果醬吐司，芝士三文治吐司，（打算切一個特別厚的，做法式浸蛋奶液版的吐司。。）
所以做喜歡的白吐司，蛋奶吐司。

我真覺得最普通的白吐司才是吐司，
才是千變?nèi)f化的基礎。
最近買的錫紙不好，特別薄，
每次上蓋錫紙都不得不蓋雙層 。

還是之前 妙潔的好用。
#親子美食# #早餐攻略#

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no.19 2024/9/26 蛋奶吐司 今年第19個吐司，感覺年初訂的目標很難完成。

吐司切了以后，發(fā)現(xiàn)有一個大空洞。。。????
涉及大約厚切1片半的樣子。。

這次做吐司 發(fā)現(xiàn)攪拌棒上白色鏈接件上面一個塑料螺帽裂了。。。晚上查了一下 沒有單賣這個螺帽的。整個攪拌棒130左右。。。

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芝士焗飯 5：40起床給娃做早餐。超級簡單的懶人做法??
洗了兩根菜心切碎，和甜豆一起炒，然后把昨天晚上就拌好的咖喱飯倒進去翻炒，裝盤，鋪上芝士碎，放空氣炸鍋里加熱，我家沒烤箱，烤箱加熱均勻。
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有咖喱和芝士的雙重保險，娃是不可能覺得不好吃的??
湯也是昨天晚上就做好的，只要再加熱一下。
這一份，娃吃了一半，剩...
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no3.2024.1.14 巧克力吐司 這次里面沒放馬蘇，明顯發(fā)的均勻。

—— 還是，下廚房”啊嗚”的蛋奶吐司的底子。這個配方厲害，真是有手就行。

配方，（根據(jù)材料做了一點點調(diào)整）
高粉250
雞蛋45
牛奶136
酵母4
砂糖36
鹽1
可可粉12
黃油17.5

一發(fā)28
中間醒10分鐘
二發(fā)32

上火110下火220 26分鐘。

#親子美食#
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no10. 3.13 胡蘿卜吐司 配方來自（下廚房，啊嗚）
因為能力有限，搞不定原方子大液體量，略做更改。

胡蘿卜泥105
高粉250
蛋液27
糖27
耐高糖酵母3
鹽2
牛奶80
黃油20

上火110，下火220 26分鐘（除非和原方子一樣的烤爐/烤箱，否則一般甜面包就用自己烤箱平時習慣的溫度就可以。）

#親子美食#
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