1.明確監(jiān)管部門(食堂應(yīng)歸食物藥品監(jiān)督管理局管轄);
2.監(jiān)管部門應(yīng)有一套相應(yīng)制度,包括裝修,食堂人員體檢,采購,儲存,定期點(diǎn)檢,賬冊管理。相關(guān)點(diǎn)檢表要求食堂應(yīng)張貼在明顯位置,供大家監(jiān)督。
3.監(jiān)管部門應(yīng)要求明確責(zé)任人,定期學(xué)習(xí);
4.最關(guān)鍵的,最高責(zé)任人應(yīng)明確為校長。因?yàn)橹贫扔袥]有落實(shí)到實(shí)處,校長是執(zhí)行管理人。
5.公布舉報(bào)電話;
6.像抓消防一樣抓學(xué)校食堂管理。