2018-12-02
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我現(xiàn)在很少早上起來給孩子做早飯，爺爺奶奶回老家暑假才會早起做早餐。我比較喜歡做中式早餐，以前也會做面包，蛋糕或者司康什么的，但是經(jīng)常買了面粉等材料放過期浪費(fèi)。這個暑假我做了以下早餐，基本上有干有稀，有維生素，有雞蛋。
一、煎饅頭片，蛋花湯。裹了雞蛋液煎饅頭片不怎么吸油。
二、晚上剩的米飯做成稀飯，雞蛋炒黃瓜，燒麥。燒麥提前做好的，早上一蒸就好了。
三、松餅，牛奶泡麥片，加點(diǎn)水果。松餅是森永旗艦店買的森永松餅粉，特別容易做?？墒且恢睌嘭洓]有賣的了！
四、自己炸的油條，稀飯，黃瓜，雞蛋醬。
五、玉米面發(fā)糕，牛奶泡麥片，加點(diǎn)水果。
營養(yǎng)餐的話，我家孩子最喜歡吃我做的pancake。先上圖我再說步驟。其實(shí)很簡單。
??????準(zhǔn)備材料：
面粉，青菜葉子（剁碎，豌豆都可以各種替換） 雞蛋兩個，牛奶一盒（250毫升）。黑芝麻適量（白芝麻沒有什么營養(yǎng)），白芝麻點(diǎn)綴適量（蘸汁需要），蔥姜蒜，各種調(diào)味料。平底鍋。
??????做法：
1. 像我用的豌豆，先冷水下鍋，煮開，過水，剝皮，之后攪拌機(jī)攪碎。備用。
2. 蔥姜蒜剁碎備用
3. 和面
取出適量面粉，打入雞蛋（全蛋），加入牛奶，攪拌均勻，加入備好得綠色菜葉/青豆泥黑芝麻之類，中途適量加水繼續(xù)攪拌，
4. 舀一勺均勻倒入平底鍋，小??攤熟。
蘸汁很簡單，我家孩子喜歡里面放芝麻醬，都是給他單獨(dú)做蘸汁。
哦，這個不快手，比較費(fèi)時間。
快手的就是紙杯蛋糕，二十分鐘搞定。
早餐最好是有蛋白質(zhì)有菜有碳水化合物。早餐吃好了，才有力氣面對一天的工作學(xué)習(xí)啊。
冰箱可以常備冷凍包子、饅頭、餃子。早上來不及現(xiàn)做早餐的話，蒸饅頭包子蒸蛋，或者煎一鍋抱蛋煎餃，十分鐘搞定。
如果早上起得來的話，可以做各式各樣的煎餅或炒飯。西葫蘆、圓白菜、胡蘿卜、玉米粒、火腿、培根、辣白菜，什么東西都可以切絲切丁，和點(diǎn)面糊，煎成餅吃。或是前天晚上準(zhǔn)備點(diǎn)米飯，早上炒。順便還把冰箱打掃了。如果前一天晚上把材料切好的話，第二天早上就是10分鐘的事。
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