天津營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)付金如認(rèn)為“一頓營(yíng)養(yǎng)全面的早餐應(yīng)該包括三大類(lèi)食物:主食、肉奶蛋和蔬果。大腦的能量主要來(lái)源于碳水化合物,它可以延長(zhǎng)能量的補(bǔ)充時(shí)間,比如饅頭、花卷、包子、餛飩、粥等都不錯(cuò),通常二兩左右就足夠了。其次,維持體力充沛的蛋白質(zhì)也不能少,例如一杯200毫升左右的牛奶、一個(gè)雞蛋或者選擇豆類(lèi)、牛肉等其他富含蛋白質(zhì)的食物。最后,早餐一定要有蔬菜和水果,如涼拌小菜、沙拉等,可為人體提供豐富的維生素和礦物質(zhì)。
俗話說(shuō)“早餐要吃得像皇帝,午飯吃得像平民,晚飯吃得像乞丐”。
我們家是早飯吃的像平民,午飯吃的像乞,晚飯吃的像皇帝,得好好改改了!