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hstllhs
2009
發(fā)布于 2021-03-27 
孩子對(duì)西式早餐沒有特殊的喜好，而且極不接受擺盤的方式，多奇怪。沒有擺盤裝飾的早餐在我家呈現(xiàn)得都很簡(jiǎn)單粗暴每天沒有固定樣式和搭配有啥吃啥，中式的居多。幾年下來，大概總結(jié)出孩子愛吃的幾樣西式早餐：

1、快手意面。非常簡(jiǎn)單。先煮面，放鹽，煮到略硬但沒有白芯時(shí)撈出放入冷水。然后起鍋，放入洋蔥碎，培根碎或者香腸，再放小番茄丁，最后放入意面醬，根據(jù)口味少放點(diǎn)鹽。翻炒后放入意面，攪拌均勻關(guān)火盛盤。

2、煎牛排。提前一晚將牛排放入冷藏格化凍，早上用廚房紙巾擦去血水。兩面撒上海鹽和黑胡椒粉。平底鍋放入一小塊黃油，燒熱后放入牛排，第一面大概一分鐘左右。如果牛排較厚，夾起封邊。然后翻面。我的習(xí)慣是拿廚房剪刀將牛排同時(shí)煎成條狀，一是孩子不讓擺盤，二是這樣受熱快時(shí)間短端上桌吃得也輕易。都剪好后，簡(jiǎn)單扒拉一下就可以關(guān)火了。盤子上墊張廚房紙巾吸吸油。

3、煎三文魚，更簡(jiǎn)單了。同牛排腌制。直接用炒雞蛋后鍋里的油，放入三文魚塊，魚皮朝下受熱，定型變色后，翻面，每面的時(shí)間較短，用夾子隨時(shí)調(diào)整，受熱均勻，兩三分鐘就可以關(guān)火盛盤了。

煎香腸培根肉餅同上。

其他就沒啥了，牛奶要喝熱的，麥片不能放在牛奶里要單獨(dú)吃。奶昔也不愛。雞蛋只喜歡吃炒的，煮的煎的都不愛。不愛吃吐司，愛吃法棍可頌。我還做過餡料豐富的三明治，可惜沒市場(chǎng)，隊(duì)友和孩子都不買賬。
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推薦閱讀

15歲
想法
應(yīng)該有很多，手機(jī)上僅有這些照片了。面包會(huì)經(jīng)常做，各種各樣的。涂上奶酪，裝飾喜歡的各種水果，健康又營(yíng)養(yǎng)。再烤個(gè)羊排，配個(gè)酸奶。能量滿滿。
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蘇打餅干用奶酪粘合起來，點(diǎn)綴獼猴桃，芒果，藍(lán)莓等。

最常見的烤雞翅了。

圣誕節(jié)做的雪花面包。??

自己做的漢堡，面包胚子，牛肉餅，再加個(gè)荷包蛋。上午就不餓了。

老母親給自己的減脂餐。自己做的黑麥面包。

日式紅豆餐包。
10歲
14歲
想法
整理一下三月的早餐

周一到周五每天早上都起來做

周六日就偷懶

我女要求每天早上都吃肉
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12歲
想法
打開味蕾，開啟美妙一天

自從女兒上小學(xué)開始，我就開啟了做早晨模式。從最開始的手忙腳亂、毫無思路，到現(xiàn)在駕輕就熟，越來越享受其中。
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做早餐不僅是程序、是家務(wù)勞動(dòng)，我更享受這個(gè)過程，在腦中想好第二天早餐主題，購(gòu)置食材，制作擺盤，看著女兒驚喜的表情，津津有味進(jìn)餐的樣子…美好的早晨，給予我和女兒一天好心情！????
14歲
想法
1，法式吐司

用料：

牛奶 20克?

雞蛋 1個(gè)

黃油?

厚切吐司 2片

步驟1?

蛋液材料全部混合均勻備用 把面包沾上蛋液 鍋里房少許黃油，把沾上蛋液的面包煎成金黃色即可?

步驟2 淋上蜂蜜即可
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2，提前醬好牛腱子，切片。面包片或漢堡中間夾牛肉，生菜，奶酪，西紅柿片，煎雞蛋等等隨意夾。
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4歲
8歲
想法
上一年疫情，全民宅家，大家都自學(xué)成大廚，我也不例外????每天跟面粉過不去，各種面包，吐司，歐包做起來。也才發(fā)現(xiàn)，面包是有生命的，如果說，蛋糕是精致的藝術(shù)，那面包就是不斷在變化，在生長(zhǎng)的手中精靈???♀?。
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16歲
17歲
想法
西式早餐？

核心就是牛奶，麥片，吐司，果醬，芝士片，火腿/香腸，黃油，雞蛋。

??首先牛奶+麥片（各種各樣的）

??然后吐司涂果醬，一般用英雄，偶爾換別的比如

??吐司+芝士片+香腸+黃芥末醬（香腸可以換成培根，火腿）（黃芥末醬可以換成番茄沙司）（吐司可以換成面包，餐包等等）

??吐司/餐包涂煉乳，加肉松（肉松不夠西式）

??吐司涂黃油/砂糖烘烤/平底鍋煎

并沒有糊。。。。。拍照失真的原因。

??吐司掏個(gè)洞，打個(gè)雞蛋到洞里，再蓋上掏出來的吐司，平底鍋煎。。

...
8歲
想法
純西式除了面包意面披薩其他的也不會(huì)，而且孩子上幼兒園后早餐也是幼兒園用為主，所以下圖純屬那些年老母親高熱量投食，導(dǎo)致現(xiàn)在丸子比較愛面包??從生怕吃不飽到現(xiàn)在愛吃不吃，吃飯已經(jīng)不用糾結(jié)了畢竟八個(gè)半月開始已經(jīng)是自食其力的girl了
我家兩娃對(duì)西餐非常適應(yīng)。每周都要烤pizza，對(duì)三明治、土豆沙拉也是百吃不厭。所以，早餐經(jīng)常可以牛奶麥片，三明治對(duì)付。
2歲
13歲
想法
1.烤面包片

電餅鐺，食用油，全麥面包片，花生醬，奶酪

最早的烤面包片我只抹了花生醬，后來發(fā)現(xiàn)去年上半年孩子沒怎么長(zhǎng)個(gè)，感覺是奶制品攝入少了，就在面包片上又加了奶酪。每次一人一片烤出來的話，我娃吃完一片總是舔嘴巴舌的，后來干脆每次給他烤兩片了。

2.蛋撻

空氣炸鍋，蛋撻皮，雞蛋，鮮牛奶，稀奶油，糖，藍(lán)莓醬

這是我這個(gè)手殘黨唯一會(huì)做的西式甜點(diǎn)，超級(jí)簡(jiǎn)單，每次烤出來小朋友總要消滅至少5個(gè)????
11歲
想法
沒娃之前一直自己做面包，有娃之后反而懶得弄了，其他事情已經(jīng)夠忙活，還是放過自己當(dāng)個(gè)60分媽媽吧。

上學(xué)的日子早餐一律吃三明治，兩片吐司加俄式酸黃瓜、煎雞蛋、培根和奶酪片，奶酪Emmental, Gouda，Cream Cheese隨機(jī)播放，再加大概300ml牛奶，偶爾用醬牛肉替換培根，反正夠頂住一上午就行。

周末會(huì)換回中式，餃子餛飩炒飯什么的。
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2009