今天游戲——制作懶龍
北京習(xí)俗:“二月二,龍?zhí)ь^”,二月二這天,每家每戶要吃懶龍,傳說吃了懶龍,可以解除春懶。
寓意
為什么要吃“懶龍”?驚蟄過后,大家要為新的一年奔波了,傳說吃了“懶龍”,可以解除春懶。?
另外,所謂驚蟄就是指蟲子等冬眠的動(dòng)物復(fù)蘇。故老百姓要在這天驅(qū)除害蟲,將剛睡醒的家里的害蟲除掉。
所謂懶龍,是用發(fā)面蒸的一條長形卷體,做法是把發(fā)面搟薄制成長片,放上和好的肉餡,然后卷成長條形,盤于籠屜中,蒸熟后切開,家人分而食之。