要說早餐,首先要介紹一下我家的背景,我的父親是2型糖尿病十年,我曾經(jīng)妊娠糖尿病,打胰島素3個多月,生完孩子后目前一直臨界點,算控制得比較好。我婆子媽幾十年高血壓,因為遺傳原因,我老公的血壓一直在臨界點,也算控制得比較好。
下面就說到早餐,因上面的原因,我家的飲食總體比較清淡,少鹽少油,算重慶飲食中的清流。早餐一般由主食、牛奶、蔬菜、堅果、雞蛋組成。反正每天雞蛋和牛奶是必不可少的。蔬菜和主食(五谷粥、玉米、水煮土豆、面包、面條、水煮紅薯、蛋炒飯)任選一樣,周一到周五不重樣,但盡量做到簡單快捷。周末二天一般由8歲的孩子來自己操作,她做什么我們就吃什么了。
為了達到營養(yǎng)健康只能自己在家做了。