給孩子吃奶酪，你有哪些做法？

奶酪（芝士），作為乳制品中的一種，是蛋白質(zhì)和鈣的優(yōu)質(zhì)來源，也是能量的濃縮源。從孩子6個(gè)月大的時(shí)候，就可以開始給她適量吃奶酪了。

孩子在生長發(fā)育的時(shí)期，對(duì)蛋白質(zhì)需求非常多。媽媽們可以把奶酪融入于其他食材元素中，做成不同口味的親子餐，既能增加食物的奶香味，又能在無形中補(bǔ)充了蛋白質(zhì)和鈣。
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奶酪是濃縮的精華，很適合用來添加輔助食材，尤其是不愛喝奶的熊孩子，吃40克奶酪就可以獲取340毫克鈣質(zhì)，相當(dāng)于喝300毫升牛奶，而且只攝入了100毫克左右的鈉。
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奶酪是西餐中很常見的食材，在美式、意式、西班牙餐廳的菜單里都會(huì)用到。中餐里用到奶酪的相對(duì)比較少，但是它確實(shí)是很好的補(bǔ)鈣食材，所以很多媽媽會(huì)問，奶酪怎么做給孩子吃呢？

今天簡單介紹幾個(gè)奶酪的簡單的做法：

1、可以給孩子直接吃
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現(xiàn)在超市里面有許多制成方便孩子食用的，切成小塊的奶酪，只要孩子喜歡，就可以直接吃了。適合孩子吃的奶酪都是奶味很重，且沒有加什么調(diào)味品。
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2、跟吐司一起做成三明治，夾在一起吃
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奶酪配吐司也是比較經(jīng)典的搭配，還可以再加一點(diǎn)黃油，口感更好。加上奶酪、黃油后放到烤箱里稍微烤一下，或者在平底鍋里加熱一小塊黃油，融化后，把吐司表面煎得略黃也不錯(cuò)。另外，還可以加入孩子喜歡的水果粒、或者幾片蔬菜，這樣的搭配，營養(yǎng)的均衡，可以給寶貝們?cè)囋嚺丁?br/>
3、在炒雞蛋的時(shí)候，加入奶酪
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雞蛋打散，奶酪切成小?；烊氲耙骸３村伬餆嵋恍∩子突蛘唿S油，用中小火炒雞蛋，讓奶酪慢慢融化到雞蛋里頭，不用翻炒太厲害，這樣炒出來的雞蛋鮮嫩，有孩子喜歡的奶香味。
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4、奶酪乳餅

蛋液先下鍋，凝固的時(shí)候加入奶酪，把奶酪包在蛋皮中，加水再燜一小會(huì)兒就可以出鍋了。聰明機(jī)智的媽媽們還可以加各種蔬菜丁、肉絲在蛋液中，口味很好而且營養(yǎng)豐富！同理，奶酪也可以做鱈魚餅、蝦球、魚丸、雞塊等各種高大上葷食。

5、奶酪當(dāng)“調(diào)味品”
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奶酪可以像“調(diào)味品”一樣加入各種輔食，比如西紅柿雞蛋面，在煮鹵的時(shí)候加一小塊奶酪進(jìn)去，一會(huì)兒就融了，味道也會(huì)很棒。此方法也適用于給寶寶做意面（通心粉）、炒飯、泡飯、年糕等等。
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以上都是適合大點(diǎn)、有一定咀嚼能力寶貝們的制作方式。下面詳細(xì)介紹一款適合小寶寶的奶酪輔食。
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6、芝士薯蓉
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原料：土豆半個(gè)，配方奶30-40ml（可換成母乳或白開水），奶酪一小塊（15g左右）。其他可以加入的原料：豌豆、胡蘿卜、肉沫。取用的奶酪切小粒（一次用多少奶酪可以自己定哦，一般推薦1周歲以下是15g/天）土豆切大塊，蒸熟，研磨碗磨成泥。加入少量配方奶或者母乳或者溫水，讓土豆泥更加幼滑一些。趁熱拌入剛才切小粒的奶酪，拌勻，完工。再嘗一下，味道棒多啦?？梢愿鶕?jù)自己的需求加入豌豆、胡蘿卜、肉泥、火腿（火腿不適合小寶寶）等。大點(diǎn)的寶寶還可以放到烤箱里烤一下，會(huì)更香。

奶酪的保存方法
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奶酪切小條（小塊），剩下的用鋁箔包好（不適合直接用保險(xiǎn)袋或者保鮮盒），裝入密封保鮮盒，這樣保存可以放一個(gè)月左右。軟質(zhì)奶酪可以存放一周左右。
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