在哪兒買比較靠譜？

三文魚，我自己很喜歡吃，所以買的相對來說比較多。
地點1.超市  生鮮賣的比較好的超市是盒馬生鮮和永輝超市  質(zhì)量是有保證的就是價格貴  價格一般在100元一斤左右
2.網(wǎng)上  很多大型的生鮮市場中的小攤位都會在淘寶上開個店，可以找這種店訂購，既可線下取，也可以送貨到家。店主好的還可以給送到地鐵站（不收送貨費(fèi)）。價格一般在50-60元左右，郵費(fèi)在20元左右
3.菜市場，海鮮市場  一般在50元左右。好處就是可以自己挑選三文魚的部位。超市很多時候是切好包裝好的，不一定自己能選到合適的斤兩和部位。網(wǎng)上雖然都是說三文魚中段，但是很有可能你拿回來的是靠尾部的那部分，要知道三文魚中段是很長的。


以上價格報的是三文魚中段冷凍時間比較短的，一般生吃是沒有問題的，腸胃不好的就算了，孩子的話，我還沒敢給生吃過。

三文魚分冷凍（7天，或一個月以上），冷鮮（當(dāng)天或三天內(nèi)）。一般冷鮮生吃是肯定沒有問題的。冷凍時間長的肯定不行。部位分頭部，中段，魚骨，魚皮，還有碎肉。碎肉帶皮和不帶皮兩種，很多人家境不太好的又想嘗一下的會買這種，還有些家境非常好的會買這種喂狗吃。我個人覺得這種其實也沒啥問題，但是一看到有人是喂狗的就沒有食欲了。


除了中段，其他部分賣的都很便宜10-30不等。

吃法，最好吃的吃法是生吃，冷凍的話魚塊可以煎著吃，或者弄碎炒米飯。魚塊煎的話建議抹點胡椒粉，因為熟吃還是會有一點海腥味。


一般買的話可以請店家去皮，切片，自己在家搞比較麻煩。一斤去皮大概剩400克，皮可以帶回來，也可以不要，帶回來就是熬個湯。一半魚骨也是熬湯。

魚頭也可以熬湯，或者煎著吃，膠原蛋白非常多，就是那兩個大眼珠子太嚇人了，就吃過一次，看著湯里的眼珠子，我就害怕了～～

產(chǎn)地的話，我說不好，很多寫原產(chǎn)地，實際上也不是國外運(yùn)回來的，只是說那種魚的老家是國外的，有可能是國內(nèi)養(yǎng)殖的。

還有需要注意的是，三文魚好像也叫大馬哈魚，應(yīng)該是鮭魚的一種。國內(nèi)有用鱒魚冒充的。

還有見到過賣一整條的好像是500左右一條吧，如果家里人多，自己又會切的，可以買這種好像一斤大約是30-40元。