美食帶來的快樂，有很香很香的味道

下廚房上看到的，一個14歲的初中女生，刷新了下廚房活躍用戶最小年齡紀錄！ 

我開始覺得生活并沒有那么絕望， 
美食有治愈人心的能力，一定要振作起來！ 
—— 阿花立志小清新 

暑假期間異?；钴S的學生用戶代表 “阿花立志小清新”（以下簡稱花花）又一次刷新了下廚房活躍用戶最小年齡紀錄，今年只有14歲（沒錯，1997年出生?。┑幕ɑㄊ潜本?5中的初中生，已經(jīng)在下廚房上傳了八十多幅美食作品，難以想像這些都是14歲小女生的廚藝。她主動找到我，希望可以分享她的減肥經(jīng)歷?；ɑǖ墓适聸]有轟轟烈烈的情節(jié)也沒有蕩氣回腸的橋段，但卻是屬于她的成長經(jīng)歷。我突然想到自己的青蔥歲月，14歲的時候，我們在做什么？ 

減肥和美食這兩件事就像是莎翁戲劇里的羅密歐與朱麗葉，天生屬于對立的家族，卻又難舍難分、甜蜜糾纏。減肥對任何愛漂亮的姑娘來說都是沉重的話題，尤其是美食愛好者下決心要減肥，真是痛苦的經(jīng)歷。下廚房作為美食菜譜網(wǎng)站，總是用鋪天蓋地的美味誘惑大家，但也從來不缺減肥瘦身食譜，并且很是火爆。一邊承認自己是個吃貨，一邊又苦心尋覓怎么吃才能美味又不胖，不知道是多少人 “自欺欺人” 的糾結(jié)。 

花花的體重曾經(jīng)達到150斤以上，這對十二三歲剛開始審美啟蒙的孩子來說，絕不是什么 “胖乎乎的好可愛” 之類的美好現(xiàn)象。她毫無懸念地成為了大家的取笑對象，因為胖變得自卑，因為自卑開始內(nèi)向，極度內(nèi)向后，花花甚至連一個可以交心的朋友都沒有。去年6月份，花花決定開始減肥。幾個月的時間里，花花每天只攝入200卡路里，不吃主食，只吃白水燙青菜、玉米粒，做大量運動，并且不和任何人交流，從怕人嘲笑的恐慌陷入另一種近乎自虐的焦慮。開始減肥后，花花的身體報復一般地鬧情緒，貧血、腸胃炎，伴隨著輕微的厭食癥一同襲來。 

一個很偶然的機會，花花知道了下廚房網(wǎng)站。她說：“看到大家做出那么漂亮的食物，并且積極地熱愛著生活，自己卻過得這么渾渾噩噩，心里很難受。那陣子有時一整天都泡在下廚房，一個人對著電腦流眼淚?！?nbsp;花花描述那時的生活簡直就是暗無天日，體重是輕了，但身體和心靈卻遭受了巨大傷害。這個14歲的小姑娘，身不由己被卷入 “外貌協(xié)會” 的殘酷現(xiàn)實，在極易被傷感和彷徨襲中的少女時代，花花正在經(jīng)歷迷茫。 

今年5月份，花花正式加入下廚房，并且開始恢復正常飲食，用做飯鼓勵內(nèi)心，用美食治愈傷痛。 

花花從下廚房學到的第一個作品，是跟著晴天小超人的方子制作的凍酸奶芝士蛋糕，想做生日禮物送給爺爺。沒有模具，沒有電動打電器，用吐司面包代替餅干底?；ɑㄗ趶N房的角落，按著晴天小超人的步驟，一點點打奶油。成品既不成功也不好看，還不知道味道怎么樣。花花對自己很失望，沒什么特長，連個蛋糕也做不好。最后只能硬著頭皮給爺爺送去。忐忑的等待中，爺爺打來電話，花花記得特別清楚，爺爺說：“謝謝啊婷婷（花花的本名），會自己照顧自己了！好吃好吃，特別好吃，生日快樂啊！” 當時花花不爭氣地哭了，開心得半天說不出話來?！斑@是下廚房第一次給我?guī)砹丝鞓?，就這一件小事，我開始覺得生活并沒有那么絕望，美食有治愈人心的能力?！?nbsp;花花默默告訴自己，一定要振作起來。 

現(xiàn)在的花花有著很好的心態(tài)，通過合理搭配飲食以及運動來控制體重，并且不斷鍛煉廚藝，已經(jīng)可以為爸爸媽媽擺出一桌飯菜了。因為下廚房，花花認識了比她大很多的哥哥姐姐們，成為這個大家庭的小成員，彼此交流做飯心得與生活點滴，每天都過得充實開心?；ɑㄕf——美食帶來的快樂，有很香很香的味道。 

美食，原本就應該給人們帶來健康和快樂，是積極的正能量，而不應成為身體的敵人。用什么樣的心態(tài)與身體狀況去接納美食，美食就會給予我們相應的回報。減肥，也并不應該僅僅是為了獲得更好的身材，更多的或許是為身體和心靈減去不必要的負擔，最終獲得一個更自信的自己。節(jié)食和吃藥的減肥方式，不僅讓我們失去了享受美食的機會，令生活不再豐富，更會帶來接踵而至的健康危機。有節(jié)制地對待美食、明媚地面對生活，或許才是更積極的人生觀。

花花做的美式香蕉面包、照燒雞肉飯、紅醬肉丸意大利面、土豆披薩